すごい！

福岡県高校総合文化祭写真展で娘の作品が賞をいただきました。ヾ(^▽^)ノ

県内54校の308人参加、応募総数2824点の中から、大賞10点、特選15点、準特選20点、入選135点が選出され、なんと！特選に選ばれました〜(*⌒▽⌒*)

最近落ち込み気味だったんですが、思いがけない快挙に自分が賞をもらったくらいテンションあがりました↑↑↑

お祝いに(?)ふたりでラーメン食べに行きました。

豚骨ラーメン屋さん《ららららーめん》の新メニュー《ごくみそ》

玉子が１個半？ 半は娘があげるとよこした分です…。

豚骨みそだけど、いつも《札幌ラーメンすみれ》を食べているので、あっさりに感じました。

娘は半ラーメン、半チャーハン、一口餃子５個、おやつ付の《お子さまラーメン》……とはいえ結構なボリューム。

食後運ばれてきたのが……

蓋を開けると……

マンゴーシャーベット。

このミスマッチに大うけしちゃいましたo(^o^)o

今日は久しぶりに楽しくて、いっぱい笑いました。

おでんの季節です

今夜はおでんです！

今シーズン初(*^_^*)

我が家のおでんには、ロールキャベツ、ソーセージ、ちくわぶ…と娘の好みに合わせたお子様的具材も盛りだくさんです。

おでんの時は、炊き込みご飯。

これも去年くらいからの定番です。

でも、おでんって他の鍋に比べたら、かなり割高なんですよね…。

案外贅沢な食べ物？

コンビニで買っても、食べたいのあれこれ選んだら、お弁当より高くなっちゃうと思います。

私は買ったことないですけど…。

ふたりで、おなかいっぱいいただきました。

ダンナさまにも食べさせたいなぁ〜(。・_・。)ノ

久しぶりのお魚料理

昨日の晩ご飯に、久しぶりにお魚料理しました。

娘と２人だとどうしても手抜きになりがちで、鍋したり、ライスON系(カレー、ハヤシライス、豚肉のトマト煮や丼ものなど)だったり、晩ご飯でも麺(あんかけうどん、スパゲティ、ラーメンなど)…。

もちろん、栄養は考えて、野菜はたっぷりめに食べるようにはしていますが、お魚は朝ご飯の鮭だったり、塩さばだったり。

ようやく作ったのは、鮭のちゃんちゃん焼き！

フライパンにバターを溶かして、玉ねぎとにんじんをさっと炒めて端に寄せ、軽く塩を振った秋鮭を並べ、キャベツとピーマン、しめじを乗せたら、味噌大１をみりん小２、酒小２で溶かしたあわせ調味料をかけて、ふたをして蒸し焼きにします。

野菜から水分が出てきたら、ふたをとって、水分を焦がさないくらいに飛ばしたら出来上がり。

甘辛い味噌とバターの風味がいい感じです。

サイドメニューは湯豆腐の舞茸あんかけ。

舞茸と水菜、ネギを白だしを薄めた汁で煮て、溶かした片栗粉でとろみをつけて湯通しした豆腐にかけました。

味噌汁は大根と油揚げとワカメ。

品数は２品ですが、野菜は多めで、ご飯は雑穀米、納豆もつけてヘルシー和食の晩ご飯。

やっぱりちゃんとした料理もしないとなぁ…。

お料理教室？

いつも、おしゃべりに付き合ってくれる友人に、今日は豚肉のトマト煮を伝授です。

テレビで見た落合シェフのまかない料理も何度も作っているうちに、しっかり私流のアレンジになり、我が家になりました。

簡単に美味しいご飯は、やっぱり主婦の味方ですから。

煮込んでいる間、冷蔵庫の残り野菜で、もやしときゅうりの酢の物と野菜スープも作って、お昼ご飯完成しました！

娘が学校帰りにラーメン食べて帰ってきたので、友人が持ってきてくれた美味しいパンが、私の晩ご飯になりました。

昼にたっぷり野菜も食べたし、まあいいか(*^_^*)

リサイクル晩ご飯

今日の晩ご飯は、タコライスの残った具にケチャップを足して作ったご飯を玉子で包んだオムライスに、これまた残り物のハヤシライスソースをかけたもの。

スープはいただきものの黒豆もやしとワカメ。

この黒豆もやしが、いつも食べている安いもやしと違って、もやし独特のにおいが少なくて、細いけどシャキシャキ！

明日は仕事休みになったので、ちょっと寝坊して、もやし三昧でヘルシーな食事で、まったり過ごします(*´д｀*)

塩焼きさんまには…

今日の晩ご飯は生さんまに軽く塩をして、たっぷりの大根おろし。

大根と牛バラの煮付けと、もやしとピーマンの炒めもの、なめこと豆腐の味噌汁と純和食です('-^*)

大根おろしには、ゆず塩ポン酢！

夫が貰ってきたものなんですが、さっぱりとして素材の味を優しく包むカンジ…？

夫の大好物の豚肉の天ぷらの時も、たっぷりの大根おろしといただきました。

あっという間に使い切ってしまいそうです。

入手方法を検索しなければ(Po^)o

今日の一生懸命…

冷蔵庫の中から今日のメイン食材を探したら、順番的にはとりのムネ肉かなぁ…と解凍。

晩ご飯を作る時間になってもなんかやる気でない(*´д｀*)

安いから買って来たけど、面倒くさい食材だなぁ〜。下手するとパサついた感じになっちゃうし…。

そんなタイミングで娘が『今日放生会(福岡では一番夜店が並ぶ有名なお祭り)行くから、晩ご飯いいわ。』

ますますやる気はダウン↓↓↓

こんな時には１品にかけるぞ！

酢豚いや、酢とり('◇')

とりにくをからあげして、下茹でしたにんじん、里芋と、玉ねぎ、しいたけ、ピーマンを炒めて、水150㏄、醤油・砂糖各大２、酢・ケチャップ大１.5、片栗粉大１で味付け。

とりあえず野菜を１個ずつ味見したら、もうおなかいっぱいの気分。

キャベツの味噌汁も一口味見。台所に立ったまま晩ご飯終了。

夫は何時に帰るかなぁ…。

フライパンいっぱいの１品料理は明日の朝ご飯の可能性も………(>_<)

朝からボリュームありすぎぃぃぃ？！

でも、精一杯の頑張ったからいいよね……。

自分を誉めてあげよう(*^_^*)

さんまの季節

今年はさんまがたくさん捕れて安くなるってテレビで言っていたとおり、今日買い物に行ったら生さんまが98円！

福岡に来た12年前は、塩さんましかなくて驚いたけど、今は生さんまも普通に買えるようになりました。

安い旬のさんまが手に入ったら、我が家の人気メニュー《さんまのにんにく煮》

ずっと前に料理雑誌で見て作ってから、秋限定のお楽しみ！

ぶつ切りにして内蔵をきれいに洗ったら、酒と醤油を1/3カップずつ、酢大２、砂糖小１、にんにく１個分(５〜６片)、生姜のすりおろし大１、水300cc強火にかけ、あくを取ったら中火にして、落とし蓋をして30分煮込みます。

酢が入っているので、骨まで柔らかくて、とろとろになったにんにくを箸で潰して、さんまと一緒に食べます(*^_^*)

煮込んでも脂ののった旬のさんまはご飯がすすみますよ〜。

マンダイ…？

スーパーで《静岡産マンダイ》という魚の切り身を買いました。

マンダイってどんな魚でしょう？

初めて見ました。キハダマグロみたい…？

照り焼き・煮魚・フライ・ムニエル・ソテーなどって書いてあります。なんでもありなんだ…。

それなら、カレー粉まぶして、フライにしてみよう(^o^)

フライは正解！

あぶらのってるって感じではなくて、マグロよりは弾力があってパサついてはない……。もしかしてサメ系かな？

値段が手ごろなので、次は照り焼きにしてみようかな(*^_^*)

静岡のみなさんはどうやって食べてるんでしょう？

食べ過ぎぃ〜!

初めてビックボーイに行きましたo(^o^)o

《THE 三名様》ファンなのに、いつも近くを通り過ぎるだけでした。

仕事終わりに家族３人で行って、『何名様ですか？』と聞かれただけで、なんかテンション上がっちゃいました↑

めっちゃおなかすいていたので、ボリューム満点のハンバーグをサラダバー＆スープバー＆ドリンクバーのセットにしたのですが、ハンバーグでお腹いっぱいになりすぎて、ちょっと後悔……食い意地張りすぎたな(>_<)

思えば、外食で食べきれない分はすべて息子の腹に納まってたもんなぁ(´д｀)

これからは考えて注文しなきゃ…。

土用の丑の日

やっぱりうなぎ食べますよねo(^o^)o

今夜はうなぎづくしと野菜どっさり味噌汁です！！

ダンナさんは今から晩酌タイムです。

お疲れさまです……。

手抜きが好評

今日は全国的に猛暑だったようですね。

確かにエアコンの効きも悪くて、日差しが入る部屋では18℃に設定しても清掃終わる頃までに26℃くらいまでしか下がらなくて、頭がクラクラするくらい暑かったです。

そろそろペットボトル1本じゃ足りない季節がやってきました。

室内といえども肉体労働に水分補強は大事です。

疲れて帰宅すると、夫が『晩ご飯はそうめんとかでいいよ。』と・・・。

そうめんね・・・

とりにく・大根・にんじん・たまねぎ・しいたけ・小松菜をそばつゆと白だしを合わせた温かいお汁に、冷たいそうめんをつけて食べました。

これが大好評。

おなかに優しくて、栄養もしっかり取れて、しかも熱すぎないので、するする入っていきます。

いつもなら３人前ゆでたら余っちゃうのに、今日は完食でした。

『明日もこれで良いよ。』って夫も娘も言いますが・・・、それは明日の疲労度によるかな。

明日も暑いんだろうな・・・・。

スープカレー作りました。

昨日の晩ご飯もノープランでしたが、今日も何にも考えてませんでした。

とりあえず土曜日(?)だからちょっと手抜きはしたい・・・土日くらいは楽したい気分なんです。

仕事はボチボチの忙しさだったのですが、朝からリネン庫のドアにおしりぶつけてたぶん青あざになってるだろうな・・・ってカンジで痛いしぃ（u＿u。)

帰りにスーパー寄って、さてどうしようかと思っていたとき、ズムサタで簡単スープカレーの作り方をやっていたのを思い出しました。

忙しかったので、ちゃんと見てなかったのですが、19分でできなくても野菜たっぷりのスープカレーを作ってみよう！ってチャレンジしてみました。

今日の晩ご飯

野菜たっぷりスープカレー　　なすは油でしっかり焼いておく。とりにくは一口大よりやや大きめに切り、皮のほうだけ焼く。深めのフライパンに大きめに切ったじゃがいもとにんじん、たまねぎ、しめじ、粉末のにんにくパウダー、料理酒、水、月桂樹の葉を入れて沸騰させる。あくを取り、コンソメを入れたら火を弱火にして１時間煮込む。ガラムマサラ、カレーパウダー、塩コショウ、ケチャッフ少々と細かく砕いたカレールー２片を入れて、味見しながら塩を調節する。仕上げになすとゆでたまご、レンジで蒸したアスパラとかぼちゃをトッピングしたら出来上がりです。

野菜がたっぷりすぎて普段のカレーの1/3くらいの量のご飯でもおなかいっぱいになりました。

ご飯をスプーン乗せてスープにちょっとずつつけながら食べると美味しいのですが、娘はいきなりスープにご飯投入　ご飯が多すぎてとってもまずそうな食べ物になってしまいました。・・・食べ方も大事って思えるひとときでした。┐(´д｀)┌

う…ん

あさって健康診断があるので、明日は休みだけどおやつは我慢して、なんとか今日の仕事終わりの体重をキープしようと思ってたんだけど……。

夫から『雨が降ってるし、迎えに来てくれたらうれしいなぁ。』とCALLが入りました。

『晩ご飯作る時間なんだけどぉ…。』

……で、夫のおごりでびっくりドンキーでした。

ホットペッパーハンバーグ食べました。

上に乗っかってる青いとうがらし超辛いです(T^T)

ちびっとかじって『舌が痛い…痛い…。』って騒いで、またちびっとかじる。

辛い辛いで楽しくなっちゃいました(≧m≦)

お腹いっぱいなのに、帰り道にはコンビニ寄って、デザート買って貰ってる娘。

ミルクレープ美味しい(o^_^o)

あぁ、絶対体重増えるよぉ(´д｀)

タコライスってこんなかんじ？

タコライスを作ってみました。

なんとなくな作り方ではありますが、それらしい味にはなった気がします。

今日の晩ご飯

タコライス　　たまねぎ１個、にんじん中１/３本、ピーマン大１個はみじん切りにしてサラダ油で炒める。たまねぎが透きとおったら、合いびき肉300g、にんにくのみじん切りを少々、酒大３、コンソメ大1、ナツメグ少々、塩コショウして、しっかり火を通す。トマト缶1缶とカレー粉少々、チリパウダーを好みの辛さになるまで入れ(今日は小さじ半分くらい入れたかな・・・)、ローリエを入れたら水分が無くなるくらいまで煮詰めて、塩を足して味を調節する。丸い型をとったご飯にまんべんなく貼りつけるようにして盛り、太目の千切りにしたレタスを回りに置いて、マヨネーズをトッピングして出来上がりです。

エスニックな香りが夏っぽいです。

カレー粉を入れたのは慣れた香りをちょっとプラスしたほうが食べやすいかなぁ・・・と思ったのと、チリパウダーだけより複雑な味になるんじゃないかと思って・・・。

娘は『絶対レシピに追加しておいて！』とかなり絶賛してくれました。

本格的なものとは違うかもしれないけど、《○○の素》みたいなのを使わないのが私流。これが我が家の味。(*￣ー￣*)

送別会でした…。

今日はパート仲間の送別会でした。

《じゃがいも》と言うお店で、福岡の西新ではかなり古いお店みたいです。地図を持っていたけど、ひとりだったら見逃しそうな…でも奥行きは広くて、２階は私たちで貸切だったので、元気良すぎる居酒屋が苦手な私には、安心できるスペースでした。

コースのお料理は、つみれ串となすの天ぷらに中華テイストのソースがかかったのとタコライス、最後のマンゴーアイスがおいしかった。お肉がちょっとニガテなので、添え物の野菜中心に食べてましたから…。

タコライスは家で再現してみよう!!

娘が好きな味、スバイシイなミートソース…？！

夫は会社の人たちと野球観戦だったので、娘はひとりで冷やし中華を作って食べたそうです。

お留守番のご褒美にザッハトルテを買いました、ローソンで。

コンビニデザートってホントありがたい！

お手頃な値段で美味しい(o^_^o)

今日もしっかり食ったなぁ……。

休日気分

娘とふたりの生活してると、クリーニング屋さんに行くことがほとんどなくなります。

約２ヵ月ぶりくらいに夫のスーツを出しに行くとこたつ布団クリーニングセール中……しかも今日まで！

朝出勤前には出せないし、仕事終わって家に帰ったら忘れてしまうと思ったので、朝から車の後部座席にこたつ布団積んで出勤しました(^_^;)

今日のお仕事は１時間の早上がり。

予定通りクリーニング屋さんに寄って、世間話しをして家に帰ると夫がすでに帰宅して、家の前におりました。

『クリーニング屋の前に車止まってたから、すぐ帰ってくるかと思ったら遅かったね〜。ケイタイも出ないし…。』

へへへっ。クリーニング屋さんちの息子さんはうちの息子の高校の１コ先輩なので、結婚して子どもが生まれたこと報告して驚かせていたの〜♪

明日休みになって、ちょっとだけホッとした気分。でも、その後また忙しくはなるんだけどね。

夫も休日出勤から思ったより早く解放されたらしく、帰宅したら急に休み気分にスイッチが入ったみたいです。

『回転寿司行くぞ！』

やったぁ〜！

しかも娘とよく行く100円寿司じゃない、贅沢回転寿司おごってくれました。

味噌汁メインなのは、皿の枚数ごまかすため……？o(^o^)o

結構食べちゃいました。

ずっと節約、節約と病院代までケチる私に、特別サービスだったのかな？ごちそうさまでした。

味覚の遺伝？

お仕事でかなり疲れて帰ってきたけど、晩ご飯の支度の前にちょっとだけテンションを上げるおやつ。

しかも節約もかねて手作り！

バナナサンデー・・・盛り付ける器を間違えたけど・・。

材料は黒い点々だらけの完熟バナナ・アイスクリーム・ホイップクリームチョコレートシロップ・スプレーシュガーです。

帰宅してすぐ部屋で爆睡していた娘をうっかり起こしてしまったけど、頭ぼーっ状態から一気にテンションアップ

『うまっ、うまっ。』と貪り食う母と娘です。

晩ご飯に実家の母から送られてきた広島のおみやげを食べてみました。

《味付けしてありますから、厚めに切ってお召し上がりください。》と書いてあったので、刺身こんにゃくの３倍くらいの厚さに切ってみました。かなりの歯ごたえ・・・。よおーく噛まないとのどに詰まるぞぉ・・・。

でも、味は嫌いじゃないな・・・・。母も味見してめずらしいな・・と思い買って来たそうで・・・。

でも、娘は『う～ん。苦手かな・・・・。』

『じいちゃんもあまりお好みではなかったみたいよ。』（＾＾；）

『じゃあ。。。じいちゃん派だな。母さんは？』

『母さんは嫌いじゃないけど・・・。』

『じゃあ、ばあちゃん派だね。』

味覚は派閥とはちょっと違うけどね。

今日の晩ご飯

とんかつ

切干大根と小松菜の煮物

子持ちこんにゃく

たまねぎとわかめの味噌汁

ずんだもち作りました。

職場に持っていこうと思って、ずんだもち作りました。

東北ではよく食べられますが、九州では食べたことない人も多いんです。

冷凍の枝豆使って作ったのですが、あまりたくさんは出来ませんでした。・・・もちろん写真はその一部です。

いざ出来上がってみると、ずんだもち大好きの娘に食べさせなきゃ・・と思い、残りの量を見たら明日来る人みんなには配れないな・・と。

結局、自分たちで食べちゃうことにしました。(￣▽￣)

白玉粉に豆腐混ぜるとふんわりとした食感になると聞いたので、白玉粉１袋に絹ごし豆腐1/4丁で試してみました。

粉を練っているときには豆腐の匂いがしていたのですが、出来上がるとぜんぜんなくなり、確かに冷たくキンキンに冷やしてふんわりしています。なるほどねぇ～。

ちなみにずんだの作り方。

さやから取り出した枝豆をもう一度やわらかく煮て、水にたっぷり浸してもみもみすると薄皮がはがれて浮いてくるので、それを２～３回繰り返してきれいに薄皮もむきます。　フードプロセッサーに水50ｃｃくらいと一緒に入れて、細かくどろどろにしたらなべに移して、砂糖30ｇくらい（実際は雰囲気でいれました・・・）と塩少々を入れて練ります。ちょっと甘すぎるかな？くらいの味にお好みで調整して、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。

自己流なので、本来の作り方はどうなのかわかりませんが、お土産でもらうような味になるので、そんなに間違っちゃいないんじゃないかと思うのですが・・・。

薄皮とりとフードプロセッサーの後片付けが面倒なので、めったに作りません。

ですからとっても貴重なおやつなんです・・・。明日もたべよ。

今日の晩ご飯

かれいのおろし煮　　大根おろし1カップ（絞り汁も込み）、酒大３、白だし大３と水100ｃｃを平なべにいれ温める。煮立ったらカレイを入れ、両面がしっかり火が通り、汁が少し煮詰まるまで煮込む。刻みねぎをトッピング。

じゃがバターミックス　　大きめに切ったじゃがいもを煮て、やわらかくなったらミックスベジタブルを入れる。ざるに上げ水気を切ったら、バター30ｇ、塩コショウで味を整える。

豆腐サラダ　　豆腐に刻んだレタス・きゅうり・スライスのたまねぎとプチトマト、大葉。ゴマドレッシングで。

娘に『何食べたい？』と聞いたら、『豆腐サラダ！さっぱりしたものが食べたい。』と・・・。

豆腐サラダはメインにならないよなぁ・・・考えていると夫からの電話。『じゃがバターって丸ごとゆでるんだよね。』『うん、そのほうがおいしいけど、時間がかかるから大きめに切ってゆでたら早く食べられるよ。』とアドバイス。

・・・で、我が家でもじゃがバターミックス。←ミックスベジタブルを入れるとちゃんとしたおかずに見える（？）

あとはメインかぁ・・・と副菜から決まっていく、いつもと逆パターン。

バター使ったから油のないものがいいな。・・・で、煮魚となりました。

冷蔵庫の中には必要最小限で何でもあると便利です。

今日食べたおいしかったもの

朝ごはんに食べた夫が送ってくれた《たまごかけご飯のタレ》きみとぴったんこ。

http://www.tamagoya.gr.jp/

このタレを送ってもらってから、それまでたまごかけご飯を食べなかった娘が、自分から『たまごかけにし～よう！ 』というようになりました。

夕方・・・仕事終わりにコンビニに寄って買ったアイス、ガリガリ君ロイヤルミルクティー味http://akagi.db-magic.jp/akagi/brandlineup/series_10000.html。

ガリガリ君にこんな味あったんですね。名前に似合わず上品なお味・・・ガリガリ君なんで、当然さっぱりとした食感。

汗をかいて渇ききったのどにじんわり染み込みました。

晩ご飯・・・娘が担当。

先週に引き続きミートソーススパ・・・。(*´ｪ`*)

娘いわく『得意料理聞かれたとき、カレーライスより好印象やん。レシピ見んでも作れるようになるには、あと２回くらい作ればいいかなぁ～( ＾ω＾ )』

今月娘の晩ご飯当番の日にはミートソースが続くそうです・・・・。

好印象な得意料理がミートソースって正しい答えでしょうか・・・？

うれしい母の日

母の日ですね。

今年は夫と私の両親に、この間生まれた孫の写真をＡ４にレイアウトして額に入れて、福岡のお菓子と一緒に送りました。

両親にとってはひ孫です。遠くにいるので『動き回って、笑うようになったら会いに行くよ。』と楽しみにしています。写真を喜んでくれました。

仕事が終わって帰ると、娘が『晩ご飯作るよ～。ミートソースでいい？』

私が作ったレシピを見ながら、ミートソーススパゲティーを作ってくれました。

『うまく出来た！　なでていいぞ。』と頭を突き出されました・・・。

(≧∇≦)ヽ(´▽｀)　　なでなで・・・・。

食後『いいから、母さんは座ってて。』後片付けもしっかりとすませ、『むふふふふ・・・。』となぞの微笑み。

ジャーン！！

出てきたのはガトーショコラ

『もう高校３年だからね。いつもの板チョコじぁ、ネタバレだなぁ～って思ってさ・・・。サプラ～イズ！　びっくりした？』と得意げな笑み(*￣ー￣*)

うん、驚いた・・・。分量間違わないで出来たんだね・・・感動だよ。

贅沢に４分の１カット。

ホイップクリームをそえて・・・。

そして、ピンクのカーネーション。

・・・いやいや、こちらこそ・・・。

特別な日ではなくても、数日前に娘が『つん（娘のニックネーム）はうちの子でよかったよ。うちは楽しい！』と言った言葉。・・・成長に感謝です。

美味！熊本土産

熊本で買ってきたお菓子がとっても美味しいです！

くまもと銀彩庵(www.ginsaian.com/)の肥後彩菓という焼き菓子です。

紫いもを使ったクッキーなのですが、ほろっと崩れて、サクサクしてて、紫いもの風味がたっぷりで、甘さもとっても上品です。

これは久しぶりに美味しいお菓子とめぐりあえた・・・って思いました。

お土産のお菓子って、形は違ってもどっかで食べたような・・？というのが多かったりしますけど、これはいいと思いますよ。

熊本にお出かけの際にはぜひどうぞ。

焼き菓子なので日持ちもしますし、１箱630円というお値段もまさにお土産向き。

手のひらサイズの四角い箱もちょうどいい感じです。・・・もっと買ってくればよかった・・・。

今日の晩ご飯

今日は娘の担当。

得意(?)のカレーライス＆レタスときゅうりのサラダ。

以前は野菜が生煮えとか、ルーの溶け残りとかあったりしましたが、最近は失敗することがなくなりました。(^^;)

ますますの進歩を期待したいと思います

予算は１万円！

娘と久しぶりのデートは、昼食も込みで１万円の予算。ちなみに娘には2000円だけなにか買ってあげる約束(・∀・)足りない分は自腹だよ〜。

まずはランチ！

娘とデートの時はいつもここなんです…中華バイキング、ひとり1380円也。

あんかけチャーハン、焼きそば、春雨の炒めもの、奥のほうはえび餃子、小籠包、焼売、いかとえびのチリソース…おかわりに回鍋肉、酢豚、麻婆豆腐。(o^_^o)

デザートは……。

コーヒーゼリー、杏仁豆腐、飴いも、さくらシロップの白玉、ごまだんご。

贅沢だぁ〜！(*´д｀*)

しっかり食べた後は、春物のセール品探し。

娘は50％offの上着と70％offのスカートで、合わせても2278円という上手なお買い物。278円なら大目にみてあげるというと、大喜び。私も半額の2855円のロングシャツを買いました。

ホントは明日初孫とご対面に来て行く服が欲しかったんですが、予算が予算なので(。・_・。)

まあ、通勤とスーパーの買い物ならいいかな…ってカンジです。

衝動買いは小銭入れ。

もふもふしてます、609円。娘と色違いで…ここは娘は自腹。もう約束分使っちゃったからね。

歩き回ったあとは、おなかいっぱいなのにおやつタイム。

『スタバのスコーンが超うまいんだよぉ〜ん。』と娘が囁き続けるのでつい……。

以上でギリ予算内の9882円。すばらしい！

ただ、体重計には乗れないな…(>_<)

だから晩ご飯はサラダうどんでした。

おなかいっぱいでも、晩ご飯は食べるぅぅ…、ダイエッター宣言の娘と一緒の休日は、なぜか食べまくり。

ふぅ(^_^;)

巷の意見・・

当然のことながら、今日職場では草なぎくん逮捕の話題でもちきりでした。

そりゃそうですよ。みんな驚愕・・ニュースでもワイドショーでもずっと報道され続けていますから・・・。

でも、職場では『もう許してあげてもいいよね。』という意見がほとんどでした。

『周りの人もみんな、いい人・・やさしい人だって言ってるじゃない。そういう人って普段みんなを気遣って、嫌なことあっても顔に出したりしないで、我慢してるんだよ。きっともう十分反省してるよねぇ・・。そっとしてあげればいいのに・・・。』ってカンジです。

社会的損害が大きいのは確かでしょうけど、釈放された草なぎくんを乗せた車をずっーと追いかけている映像を見ると、そこまでしなくても・・・って思ってしまいます。

娘は石原都知事が同情的意見を言っているのを見て、『都知事いい人やん・・・さすが良純の親父！』と言っておりました(^-^;

これから記者会見があるみたいですが、取材の記者に攻められるところは見たくないなぁ・・・。

今日の晩ご飯

てりやきミードボール　　豚ひき肉350g、たまご１個、牛乳大２、パン粉大５、塩コショウをよく練り、沸騰したお湯に丸めて火を通し、ざるにあげておく。(ミートボールをゆでたお湯は味噌汁に使います。)　多めの油をひいたフライパンでミートボールにかるく焦げ目がつくくらい焼いたら、千切りしたたまねぎ・にんじん・ピーマンを加えてさらに焼く。みりん大２とそばつゆ30ccくらいを入れて、全体に味が絡まるように煮詰める。

オクラ納豆　　ゆでたオクラ、えのきと納豆を混ぜて、納豆のタレと白だしで味付け。

ごちそう味噌汁　　ミートボールをゆで汁に冷蔵庫の野菜をいろいろ入れる。とにかく具沢山のおかずになる味噌汁。　　

やっちゃいましたか・・・

今日は一日中SMAPの草なぎクンの公然わいせつで逮捕のニュース一色でした・・・。

《ぷっすま》をちょくちょく見ていますが、ロケ中にもガンガン飲んじゃったりするくらい、お酒好きですよね。

そういえば、テレビの番組で『ツアー中は深酒するな！』って木村クンに怒られていたこともありました。

でも、飲んだときのはしゃぎっぷりで、楽しいお酒の飲み方なんだろうな～って勝手に想像していましたし、《ぷっすま》で収録に遅刻してきたときにやたら反省しまくりの様子を見ていただけに、今回のような事件を起こしてしまったことはやっぱりがっかりかなぁ・・・。

日テレ《スッキリ》でテリー伊藤さんが『飲みすぎちゃったんでしょうね。本人も覚えていないとおもいますよ。』って、そんなに大騒ぎしなくても・・・みたいな発言でしたが、あれだけCMに出演もしていて、その会社に迷惑をかけたとなると『ごめんなさい。』では済まないですよね。

移送されるときの映像をニュースで見たときは、『なんだかドラマのワンシーンみたい。』って思っちゃいました。酔いから覚めて、きっと混乱しているでしょうね。

本人は気がついていなかったりしますが、泥酔した人ってホント迷惑ですよ。くれぐれも注意しましょうね。

今日の晩ご飯

サーモンのマヨネーズ焼き　　魚焼きのグリルにアルミホイルを敷いて、塩こしょうしたサーモンを焼く。両面焼きあがったら、粒マスタード小１、マヨネーズ大２(２枚分)をよく混ぜてサーモンに塗り、スライサーで薄切りにしたたまねぎ、ピーマンを乗せてうっすらと焦げ目がつくくらい焼く。

ほうれん草のツナソテー　　ほうれん草は洗ってレンジでチンしておく。ツナ缶をオイルごとフライパンに入れ、たまねぎ、にんじんを中火で火が通るまで炒める。ほうれん草を入れて塩こしょうで味付け。

こふきいもバジルの香　　じゃがいもを一口大に切り、やわらかくなるまで煮る。茹で上がったら湯切りして、顆粒コンソメ、こしょう、ドライバジルをふり入れ、なべのふたをして振る。

味噌汁　　長ネギとわかめ

娘のお気に入り料理

最近晩ご飯メモを作っているせいで、ご飯作りはりきっちゃってます

ただ・・・ご飯食べ終わった頃からすごーく肩が痛いΣ(;・∀・)　やばい・・・明日のためにも湿布がっちり張らなきゃ・・・。

さて、昨日はお肉だったので、今日は娘のテンションが下がるお魚デー

そこで中華にしてみました。

さわらで酢豚風　　さわらを一口大に切り、しょうゆと酒で下味をつける。ジャガイモとにんじんも一口大にきり電子レンジでやわらかくなるまでチン。合わせ調味料（水100ｃｃ、砂糖大1、ケチャップ大１、酢大１、しょうゆ大１．５、片栗粉小２）をよく混ぜておく。さわらに小麦粉をまぶして多めの油で両面をしっかり焼く。いったん取り出して、たまねぎ、ピーマン、しいたけに火が通ったら、ジャガイモとにんじんをいれ全体をしっかり炒める。さわらを戻し、合わせ調味料をからめて出来上がり。

青梗菜のクリーム煮　　水100ｃｃにすりおろした生姜小半分、にんにく小半分、長ねぎ半分をみじん切りにしたものをいれ煮立たせる。中華だしを入れ、青梗菜の茎の部分、少し火が通ってから葉の部分を入れてしんなりしたら牛乳100ｃｃ、塩こしょうで味つけし、片栗粉でとろみをつける。

冷奴サラダ　　とうふの上にちぎったレタスと千切りきゅうりを乗っけて、好きなドレッシングで・・・。

中華スープ　　中華だし、もやし、長ネギ、塩コショウと溶き卵のスープ。

メインに力入れすぎて、手抜きのつもりのとうふのサラダ・・・が、とうふ好きの娘のツボ！

『このレシピは忘れないで入れといてね！』(ﾟ▽ﾟ*)

『・・・とうふの上にレタス乗せただけです・・・。』(・_・)

『うまっ！　うまっ！　これから定番メニューにしよう！』（　＾ω＾）

今日の一番はとうふかぁ・・・(^-^;

夫の帰宅と妻の手料理

明日とあさって会社の用事で群馬に出かける夫が、昨日の夜中３時半に帰宅。

久しぶりに帰ってきたけど、睡眠不足＆雨＆給料日前・・・家でテレビを見ながら、居眠りして、ご飯食べて、おやつ食べて・・・。

なんだかまったり・・・やっぱり家は落ち着くようです。

そんな夫に『久しぶりの手料理は何がいい？』と聞くと『ぶた肉の天ぷら。』という答え。

単身赴任先では煮込み料理がほとんどだからね。後片付けが面倒な天ぷらなんて絶対にしないよね。

野菜もたくさん食べさせないと。『ちゃんと食べてるよ。』って言うけど、レタスとかきゅうりとかでしょ。緑黄色野菜をしっかり食べさせないと！

メインはぶた肉の天ぷらですが、大根おろしをたっぷりとポン酢でさっぱりいただきました。

副菜は高野豆腐のにんじん煮。そばつゆ・白だし・みりんの出汁で高野豆腐を煮込み、すり下ろしたにんじんといんげんを加えてさらに煮込む。にんじんがまんべんなく高野豆腐にくっついてくれるので色もきれいだし、栄養もしっかり摂れちゃいます。

もう１品、小松菜の煮びたし生姜風味。小松菜としめじに白だしを振りかけて、おろし生姜と一緒に蒸しに煮状態にします。ほのかな生姜の香りが今日のひと工夫。

お味噌汁は大根とキャベツでした。

メインが天ぷらなのでほかでは油を使わずにヘルシーに・・・っていうところがこだわりです。

そういえば先週の金スマ【元モー娘の辻ちゃんがアイドルからカリスマ主婦に！】・・・っていうのを見ました。『アイドル時代はものすごく過酷な生活を送ってきたきたんだね・・・。今幸せそうでよかったね。』と娘と話てました。

料理もがんばってるけど《カリスマ》の称号はまだはやいんじゃないの～？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

安いスーパーに買い物に行くのは一般の主婦には当たり前。車の燃費（交通費）まで計算してそれでもトータル的に安いのか？各スーパーの底値も頭に入っていて、特売に踊らされないことこその節約さっ。

辻ちゃんもあと20年くらいしたら本物のカリスマ主婦になれるよ、きっと。がんばれ～！

・・・とカリスマでもなんでもないおばさんの上から目線でした。人(￣ω￣;)

ご褒美は100円ティラミス

３日間職場の駐車場代のみの出費。冷蔵庫にはまだ食材が残っているので、明日も買い物は不要です。

仕事でがっちり動いていると、のども渇くしおなかもすくけど、ぐっと我慢して寄り道せずに帰宅していましたが、今日は仕事終わりのロッカー室で班長さんに『仕事終わるとおなかすかない？ 甘いものとか食べたくなるよね・・・。今マックのデザートが安いんだよ。』と言われて、急にデザート食べたくなっちゃいました。

でも、車で通勤している私の帰り道にマックはない・・・。

面倒じゃなくデザートが買えるのは、ホテル内にあるファミマ・・・しかもそこは駐車場に向かう通り道。

『もう～ぅ、最近おやつ我慢してたのに今日はファミマに寄り道ですよ。』と言うと、『たまにはいいじゃない。』と笑われました。

そんなわけでファミマに行って、買ったのは105円のティラミス。

まあ、超ささやかなご褒美(*^-^)　

今日学校で身体測定だった娘は『家で量るより１kg多かった！』とやけ食い。

同じもの食べてるのに意味は大きく異なる現象。

ぼやきは続く・・・『身体測定って意味わからん。勉強に関係ないやん(｀Д´)』って、そりゃ関係はないけどね。

でも、『遠くは見えにくいと思っていた視力検査で、メガネかけたらAになった。ちょっと感動したぁ。』・・・それはよかったね。

視力は体重よりは勉強に関係あるから、視力検査に関しては文句はないようでした。

・・・で、今日の晩ご飯です。

みちくさ流マーボ豆腐丼

みじん切りにしたにんにく１片、しょうが1片、長ネギ1本をごま油で炒め、香りが出てきたらぶたひき肉300g、豆板醤小1、料理酒大２、みりん大２を入れて、火が通るまで炒める。

水400cc、中華だし大１、テンメンジャン大３、しょうゆ大２、味噌大1で味付けをして、煮立ったら豆腐２丁を大きめに切って入れる。

豆腐が温まったら片栗粉大1.5を水で溶き回し入れ、とろみをつける。ご飯の上にたっぷり乗せて出来上がり。(調味料はあくまでも目安です。)

中華スープ

スライスしたたまねぎとにんじんを中華だしで煮込み、塩・こしょうで味付け。仕上げにわかめを入れる。

レタスとキャベツのサラダ　レタスをちぎって、キャベツを千切りにしただけ・・・。

☆     ２人分作るつもりが4人分くらい出来ちゃいました。水の量を加減して、豆腐１丁で作るくらいが２人分にはちょうどいいです。

土日は仕事が忙しくなるので簡単メニューのオンパレードです。マーボ豆腐作りすぎたから、明日はもっと手抜きになりそうな予感・・・。(￣▽￣)

我が家のヒットメニュー

今日の晩ご飯はチキンソテーでした。

ヒット作なのはたっぷりかかったこのソース。

市販のポークソテー用ソースの材料を見て、なんか簡単に作れんじゃないか？って思い、家に帰ってからなんとなく雰囲気で作ってみたら・・・・・とってもおいしくできました。

それからというもの、数回作ってますが、なかなか評判がいいです。

作り方は超簡単！

たまねぎ１個をみじん切りとにんにくのみじん切り少々をオリーブオイルで焦がさないようにじっくり炒めます。たまねぎの甘味が十分に出てきたなぁというところで、水大さじ２、みりん大さじ２、コンソメ小さじ１、ケチャップ大さじ１、中濃ソース大さじ２～３、塩・こしょう。ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

調味料の分量はあくまでも目安です。・・・なんせ普段晩ご飯作るときは、調味料は感ですから。

チキンソテー、ポークソテーはもちろんハンバーグやナゲットのソースにしたり、シンプルオムレツにかけて朝ごはんのおかずになったりといろいろ使えます。

ちなみに今日のサイドメニューはきゅうりとわかめの酢の物とほうれん草の磯辺和え。ジャガイモのお味噌汁とやずやの十六雑穀ご飯。

こんな感じで娘にもできる我が家の食卓レシピ作成は毎日快調に進んでいます。

同じ野菜を使っても味付けさえ変えれば毎日だって食べられるし、一汁三菜でも30～40分位でできちゃうところが主婦の技。

そんなレシピを娘に伝授中です。

以心伝心・・かな?

さて、特別なことはなかった１日だったので、晩ご飯の紹介です。

豆腐ハンバーグとポテトサラダ、ほうれん草のおかか和えでした。

しっかり食べて、おやつは抜き・・・で、ダイエットがんばっている娘に少しでも協力してあげようかな(￣▽￣)という配慮で、ひき肉と豆腐が同量くらいのヘルシーハンバーグです。

しっかり焼いても豆腐のおかげでふっくら感は保たれるので作るのも簡単。

娘のために作り方をメモっておこうと思って書いていたら夫から電話。

『ポテトサラダは男爵とメークイーンどっちがいいの?』

『ジャガイモを全部つぶすのなら男爵がいいけど、食感を残したいならメークイーンがいいかも・・・。』

なんて感じのアドバイス。・・・ポテトサラダ作るんだ・・・一緒だね(o^-^o)

こういうことはよくあることで、夫が食べたいと思っていたものを晩ご飯に作っていたりするとラッキー！となりますが、晩ご飯と夫が昼食べたものが一緒だったりすることも・・・。

仕事終わりでもがんばって自炊しているんだね・・・。

そういえば、この間ワイドショーかなにかで、１ヶ月の食費の平均は４人家族で８万円って言っていました。

えぇ～驚き！w(ﾟoﾟ)w

我が家に食べ盛りの息子がいた状態で１ヶ月の平均５万５千円くらいでした。お肉の量が一般的に量の１．５倍増、米の消費量も半端ない我が家でしたから、てっきり食費は多めにかかっているものかと思っていたのです。

だから食費をなんとか５万円以内にできないかと試行錯誤の毎日だったけど、なかなかできなくて難しいなぁ・・・と悩んでいたのに、私はかなり節約して料理を作れていたということになります。

もちろん食費の中には食材だけでなく、調味料や牛乳なども含まれています。

それで、１日５００円以内で朝昼晩の食事ができる計算なんですから、どんなに安いお弁当買うより自炊するってお得なんですね。

健康のためにも、家計のためにも、食事はしっかり作らなきゃ・・・。

オリジナルレシピ再編集

パソコンのデータが消えてしまって、娘にはもうひとつショックな事が発覚しました。

私が何年か前に友達からのリクエストで作成した、我が家の晩ご飯レシピを２ヶ月分まとめたものがありました。

デジカメで撮った出来上がりの写真と、かなりおおざっぱなレシピ。

実は娘も参考にしていたようで、ひとり暮らしするときには、コピーして持っていこうと思っていたのだそうです。

いつも冷蔵庫にある材料で、特別な調味料を使っているわけでもない簡単で栄養のバランスを考えた晩ご飯は、まさにおふくろの味('-^*)ok

最近料理をし始めた娘のために、我が家の晩ご飯レシピ入門編として再編集しようと思います。(^-^)v

１ページ目は我が家の定番中の定番！ミートソースを伝授。

合い挽きと玉ねぎとトマト缶があればできちゃうミートソースだけど、作り置きしてプレーンオムレツにかければ、朝ご飯のおかずにも大活躍！

今日は野菜が足りなかったのでイチゴを添えたところが入門編っぽいです(^_^；)

娘が作れそうな入門編がどれくらいのレベルまでになるのか……今度こそしっかりバックアップを取りながら、再編集楽しみたいと思います。

ホイップクリームで↑

こんなの買っちゃいました(^-^)

ホイップクリームがプシューって出てくるヤツです。

カロリーゼロの甘味料を使ったココアプリンに、たぁ〜ぷりかけちゃいました。

出てくる時の音が結構スゴい！

その迫力に娘のテンションが急にMAXに↑↑

なぜか笑いが止まらないまま、ホイップクリームおかわり……。

それじゃ、カロリーゼロの意味がないよぉ(^_^；)

お魚料理です。

娘はいきなりやる気でした。

『今日は何作る？』と晩ご飯作り。

今日はお魚かな…って言っても、さわらをイタリアン風に味つけしたのを買ってきたので、フライパン焼くだけなんですけどね(^_^；)

でも、おかずはこれだけってことはないよねぇ。あとは何作ろう？

出来上がったのは、じゃがいものバター炒めと、娘が大好きな冷や奴、おみそ汁はしめじとなりました。

ごはんは雑穀米でヘルシーな晩ご飯。

ただ緑黄色野菜がちょっと不足気味かな…キライなものは作りたくないようです。…お子ちゃまやのぉ（　´∀｀）

青汁でも飲んでおくか…。

余談ですが、新しい体重計についにトライしましたヽ(´ー｀)ノ

ベストより１㌔増ですが、体脂肪は24％、内蔵脂肪３(この数値がどうなのかはいまいちわからない)で、体年齢は40才で実年齢より４才若かった！(^-^)v

野球の公式戦が明日から始まります。仕事が忙しくなるぞぉ〜！

体重戻すチャンスだぁ(⌒▽⌒)

つけめん食べた。

会議帰りの夫を迎えに福岡空港まで来ました。

なんだかんだで８時です。

晩ご飯に空港近くの北熊というラーメン屋さんでつけめん食べました。

つけめんは普通のラーメンより少々量が多めです。

ですが、この時間となると空腹もピーク。

『つけめん３つ、ひとつはチャーハンセットで。あと餃子６個のを１皿。』とがっちり食べまくり満腹です。

なのに、家に帰ってお風呂あがりにお土産のずんだもちもいただきました(o^_^o)

体重計が壊れて、１週間計ってなくて、今日新しい体重計を買ったばかり…。

だけど、今日は計るのやめておきます(´д｀)

ごはん担当。

４月になったら夫は鹿児島でお仕事になりました(。・_・。)サビシイナ

ちなみに今日は会議で仙台行ってます…(´ー｀)

そんなわけでもうすぐ我が家は娘と私のふたり世帯となります。

なにが一番変わるかっていったら、やっぱり食生活かなぁ〜。

まずは新ルール！

私が仕事で娘が休みの日は、娘が晩ご飯担当(・∀・)

この機会にレパートリーを増やして、将来ひとり暮らしになって困らないように…というもっともらしい理由と、お小遣いアップするんだからそのぶんしっかりお手伝いしなさいよ＆母に楽させろよ…という意味も含んでおります。

さっそく本日の娘ごはんは、

チャーハンと水餃子入りのスープ。

でもなぜかスープは中華風ではなく、洋風なのが…まずくはないけど、斬新(^_^；)？というのかなんというか。。。。

新しいお料理にどんどんチャレンジして、工夫する楽しみを見つけてくれればいいな。

賞味期限がきれたので

冷蔵庫を開けたら、牛乳の賞味期限がきれてました…(´д｀)

まあ、未開封だし、賞味期限だし、日付も昨日だし…。

でも、早めに使い切ってしまわないとね。

牛乳たくさん使うといえば、クリームシチュー？って思ったけど、おとといカレーだったからなぁ…ないな。

それならデザートよね。

プリンにするには、生クリームとかたまごもいるか？

ミルクゼリーっていうのも、ちとものたりないカンジ？

そこでガトーショコラ作りの残りのココアにゼラチン入れて…ココアプリン！

ちょっとココア多すぎたかな？σ(^_^；)

たっぷり過ぎるほど入れたと思った砂糖は、冷えると甘さ控えめなビターな大人のデザートが出来上がりました。

ココア好きな娘の反応が気になります。

愛のクッキー(^-^)v

明日はいよいよ息子が引っ越しの日。

なぜだかそんなに感慨深い気がしないのは、24日には卒業した学校に合格発表を見に行くために、日帰りとはいえ帰宅するから…？

以前からあまり家に帰ってこなかったから、毎日家にいる状況が逆に珍しいことだから…？

家を出るとはいっても、お嫁ちゃんちにマスオさんだから、寂しくはないだろうという安心感…？

娘は兄に会えなくなるのがちょっと寂しいようです…ヽ(´ー｀)

でも、熊本のお嫁ちゃんの実家までは日帰り出来る距離だし、遊びに行く気満々です。

私は食べるの大好きなお嫁ちゃんにクッキーを焼きました(^-^)

明日は新婚の息子夫婦が、将来の夢でも語りながらお茶でもしてくれればいいな。

ひとあし遅い…？

自宅学習という早い春休み中の娘は、明日がいよいよ終業式です。

久しぶりの友人たちと会えるからか、はりきってがんばってたのがケーキ作り

ホワイトデーのお返しだそうです

ガトーショコラを２ホール作ってラッピング

結構な数ですが、去年までのクッキーよりは時間がだいぶ短縮されてよかったなぁ〜。

これからはガトーショコラが定番になるのかも…。

お別れ会？

息子が自ら『お別れ会をしよう！』と言い出したσ(^_^；)？

『引っ越しの準備やら、お給料までの生活費やらでお金かかってるのに、まだ使わせる気か？！』と抵抗してみたものの、『牛角食べ放題ってことで。』と肉食わせろオーラを出しまくるので、それなら門出を祝ってやるか……というわけで、本人発信のお別れ会をすることになりました。

牛角の紙エプロン…。

夫が《あたり》でした♪牛角アイスサービス…って、食べ放題だからアイスも食べ放題なんですが、《あたり》って縁起がいいからちゃんと別バージョンでいただきました(o^_^o)

今日食べた中でヒットはもっちりチーズの豚キムちぢみ。

焼き肉いっぱい食べた後でも２皿オーダーしちゃいました(*⌒▽⌒*)

おなかいっぱいで眠くなってきたよぉ……(-_-)zzz

やっぱ定番！

ホワイトデーのお買い物に、今年も【チョコレートショップ】に行ってきました。

会社の女性社員の皆さんにもお返ししないといけませんしね♪

チョコレートショップだったら喜んでもらえるでしょう(^-^)

甘い香りに包まれながら、娘と贈るみなさんの顔を思い浮かべながら選んでいますと、お洒落にスーツを着こなした男性の方が『これを40個お願いします。』と…。

((((゜д゜;))))

しばらくしてお店の奥の方からひとりでは持ちきれない量が運ばれて来て、店員さんが半分持って近くの駐車場へと向かって行きました。

『きっと社長さんが女性社員全員に配るんだよ。あのお洒落なカンジはアパレル関係かなぁ？』と娘と勝手な想像をしておりました。

大小いろいろ９点購入の私たちに『たくさんのお買い上げありがとうございます。』と丁寧な店員さんから品物を受け取りながら、娘が小さな声で『いやいや、40個にくらべれば……。』と言っているのを私は聞き逃しませんでした(´д｀)

９点の中には当然今夜自分たちで食べる分のケーキがありまして、それはやっぱり定番の《博多の石畳》

見た目はただの四角い固まり？

切ったら５層のふわふわチョコレートケーキ！

我が家ではひとあし早いホワイトデーです(´ー｀)

ひな祭りですね。

ひな祭りですが、夫は仕事でまだ帰宅してませんし、息子はお出かけ中…。

娘とふたりの晩ご飯は、ちらし寿司とお刺身、ほうれん草の炒めものと、あさり汁。

あまり頑張らないけど、ちょっとだけ雰囲気を出してみました(*^_^*)

でも実はこっちがメイン…？

Strawberry Fieldsというお店の桜ロールケーキ！写真では淡いピンクがわかりにくいと思いますが、春らしいかわいいロールケーキです。

中に桜の餡とわらびもちかな？…が入っていて、桜餅のような香りだけど、しっとりケーキ。

６等分して、後でまた家族でいただきます('-^*)

本日のデザート。

昨日は夕方になってから息子の突然な『（お嫁ちゃんの分も）晩ご飯いい？』メールに焦ってしまいました。

すでにある材料でひとり分増やすだけでなく、弁当屋さんや定食屋さんとはひと味違うバランスの良い家庭料理を作るのは、結構大変なんだということがどうもわかっていないようです。

いろいろ考えながら、大根とぶた肉の中華風煮物と、コールスローサラダと、ほうれん草の海苔和え、足りなかったらご飯だけでもがっちり食べられるように、挽き肉そぼろも作りました。

朝ご飯には焼き魚と大根のキンピラ。

食事支度にお金をかけないよう頭フル回転中です。

今夜はドライカレーと、ブロッコリーのじゃがバター和え、レタスのサラダ、コーンスープ。

仕事があったので手抜きの言い訳付き…σ(^_^；)

デザートは安くて簡単ヘルシーなあずきミルクのかんてんです！

美味しいよ〜(^-^)v

さて、明日はお魚料理かな…？

晩ご飯は臨機応変に。

最近仕事が予定時間より早く終わる事が多かったのですが、今日は１ヶ月ぶりくらいに残業してきました。

疲れたぁ…。

買い物して、GSで給油して帰宅するともう６時。休む間もなく晩ご飯の支度です。

予定していた献立は、カレイを煮魚にして、ほうれん草を煮びたしにして、じゃがいものキンピラに、足りない野菜は味噌汁の具だな〜というカンジでした。

…が、台所に娘得意のスープがありました。

昼ご飯にスープとチャーハンを作って食べたそうで、スープは多めに作ってくれたんだそうです。それなら、洋食だな！

カレイはムニエルにしてタルタルソースで、ほうれん草はバターソテーに…。(ちょっとカロリーは高めだったかな？)

おかげで楽できました。おいしかったぁ(*^_^*)

晩ご飯はチョコですか？

ハッピーバレンタイン！

今年は土曜日なので、娘によるキッチン封鎖にはならずにすみました(^^;)

夫は仕事があったので、会社で義理チョコいただいてきました。

我が家はいとこから、家族全員分のチョコをいただきました(*^_^*)

かなりテンションが上がって、みんなケイタイのカメラで撮りまくりです。

そんな様子を撮る私…。

みんなで交換して食べた後に私の作ったガトーショコラもたべました。

まさにチョコづくしの贅沢デザート！

夫は帰宅後すぐにチョコ食べて、今晩ご飯中…。胃がびっくりしてるかもね…。('-^*)

おそばを食べに

夫と一緒に三瀬にお蕎麦を食べに行こう！とドライブに出かけました。

三瀬村で蕎麦と言えば『三瀬そば？』と思っていたのですが、残念ながら月曜日は定休日のようで…。

でもほかにもお蕎麦屋さんはありそうなので出発！

あったぁ〜。初めて見るお蕎麦屋さん発見。

『彦』というお店です。

北海道産蕎麦粉100％をつなぎを使わず打ったお蕎麦で、１日数量限定みたいです。(三瀬産のそば粉じゃないんだね…。)

なんか予定よりいいお店に入っちゃったようで…(^_^；)

夫は三瀬鶏のつけめん、私はもりそばを注文しました。

そしてもう一品。

海老のそば実揚げ。

蕎麦の実がサクサクして美味しい(o^_^o)

尻尾までしっかりいただきました。

三瀬鶏のつけめんはきりたんぽのつゆみたいで、懐かしい味。ただ比内地鶏は脂たっぷりなのですが、三瀬鶏はあっさりしたかんじでした。

食後に大きな煮豆が出てきて、これがほどよく上品な甘さで、蕎麦茶とよくあいます。

とても贅沢な昼のひとときでした。

…でも、店を出た後…。

野菜直売店マッちゃんでおでんとおにぎりを食べた夫。上品盛りのお蕎麦では腹八分目にも足りなかったようです。

私はおまんじゅうを買ったのですが…。

あんこ少なっ！！

いろいろ食べて、笑った近場ドライブでした。

りんごジャム入りドーナツ

この間のりんごジャムとホットケーキミックスで、今日はりんごジャム入りドーナツを作りました(o^_^o)

生地で包むときにちと苦労しましたが、甘さ控えめなかんじで上出来です！

最近またダイエットと言いおやつ我慢してる娘に『むきぃ〜！』ヽ(*｀Д´)ノと言われそう…。

せめてちょっとだけでもカロリー抑えるためにも、お砂糖まぶすのは止めときました。

たくさん出来たら職場にも持って行こうかと思ったのですが、この数ならあっという間に腹に収まりそうです(*´д｀*)

お誕生日会！

１月29日に誕生日を迎えるお嫁ちゃんの誕生日会をしました。

（我が家は月曜の夜なら確実にみんなが揃うので…。）

息子とお嫁ちゃんがお気に入りの炭火焼肉店の《極味や》です。

お手頃な価格のわりにかなり美味しいお肉で、お肉がちと苦手な私も久しぶりに牛肉いただきました(*^_^*)

気に入ったのは、炭火でじわじわ焼いたとりにくを塩だれとゆずこしょうで食べるの。

いい肉使ってるなぁ〜って感じです。

サラダも石焼きビビンバもオリジナルな味が良かったです。平日なのに、お店はいっぱい。かなりの人気店みたいです。

それはいいとして、最近の焼肉店は居酒屋並みの元気のよさ……。大きな声が苦手な私としては、もう少しボリューム絞ってくれたらうれしいんですが、お肉好きのテンションはこのくらいが食欲アップするらしいです。けっこうおなかいっぱい食べた後ですが、誕生日会と言ったらケーキ！

『名前書いてあるケーキ何年ぶりだろ〜！』とお嫁ちゃん大感激してました。

『うちはあまりイベント重視なかんじじゃなかったんで…。』

ケーキやプレゼントをケイタイのカメラで何枚も撮ってるお嫁ちゃんはかわいいです。

我が家は極端にイベント重視家族です…。

なんでもみんなで楽しくわいわいするのはいいもんですヾ(^▽^)ノ

若い夫婦はこれからどんな家庭を築いていくんでしょうね。

手作りおやつ

休みも３日目ともなるとだいぶ余裕が出てきて、久しぶりに手作りおやつでも作ろうかなぁ〜と('-^*)

まずは食べきれずに少ししわしわになったりんごを煮込みました。

手作りジャムの完成！

ケーキでも作ろうか？

パイ生地でアップルパイも美味しいよね〜。

でも今日は外に出るの面倒くさい気分…。

ホットケーキミックスで蒸しパンにしました。

お弁当用のアルミカップを使って、蒸し器に雑な感じに入れたので、形はぐだぐだ(。・_・。)

でも家族にはめっちゃ好評でしたヾ(^▽^)ノ

手作りっていうだけで＋αで美味しさアップ↑みたいな…。

愛情入ってますからね〜(o^_^o)

久しぶりのデート

ようやく夫と休みが合って、１ヶ月ぶりのデートです(*^_^*)

ランチは華味鳥(www.hanamidori.net)で、おすすめランチ。

ビジネス街のランチは、ご飯とみそ汁おかわりOK で、夫はしっかりおかわり。

私はおかわりはしてないけど、完食でかなり満腹状態(*´д｀*)

そのあとショッピングモールでぶらぶら……。

娘とよく行くショッピングモールも、夫と行くと見るお店が全然違うので、新しい発見がたくさんでした！

そろそろのどが渇いたなぁ〜というところで見つけたのが、マーベラスクリームというアイスクリーム屋さん☆

冷たい大理石の上でフルーツやお菓子を混ぜてくれるちょっと贅沢なアイスクリーム…ヾ(^▽^)ノ

娘から『美味しかったよ〜！』と自慢されたばかりだったので、食べたかったんですよぉ。。。

私がアイスクリームに執着したので、夫はミスドのコーヒーと米粉ドーナツ。ごまドーナツの上にアイスクリーム乗せて『イケるねぇ〜!!』って勝手にコラボして楽しみました。

夫はまた２月から単身赴任なので、しばらくデート出来なくなるのは寂しいな…(/_;)

娘のおごり

仕事の帰りにスーパーに寄って、小腹が空いているところを、ぐっと我慢して（脂肪と財布の中身のため）家に帰ると、ちょうど娘も帰宅。

『お土産あるどぉ〜！』とミスドの袋。

娘の懐はまだ暖かいのかな？

米粉ドーナツ３種類。

『全部半分ずつだからね。 』

チョコがかかっているのも美味しいんだけれど、密度の高いもっちりドーナツにはごまやきなこのほうが合うなぁ〜と思いました(*^_^*)

小腹もしっかり満足したので、さあ晩ご飯の支度！

……でも、疲れが・・・。

なんだか眠くなってきた・・・(p_-)

お昼ご飯は焼き芋

数軒のお店を買い物をしながら回って、ちょうどお昼になった頃、スーパーに入ると焼き芋の焼けるいい匂い。

いつもは美味しそう〜と思いながら通り過ぎてるのに、今日は買っちゃいました。

種子島産の安納芋、これがめっちゃめっちゃウマい！

しっとりとして、甘くて、まるでスイートポテトみたい(*^_^*)

いやいや、それ以上に自然な甘さは後引く美味しさ。

小さいお芋が２個入りだったのですが、一気に食べちゃった。

おかげで胃袋は大満足。

焼き芋がお昼ご飯になっちゃいました。

ただ、運転しながらの焼き芋はあまりおすすめできません……(*´д｀*)

はちみつレモンです

職場の班長さんからお庭になったレモンをたくさんいただきました。
もちろん無農薬です。
こんなにたくさんのレモンは……やっぱはちみつレモンです(*^_^*)
ぎゅっと詰まったレモンをみて、娘はなぜかテンションがあがってます。『はぁ、なんかマネージャー的な…？』
部活のマネージャーが差し入れする青春の味みたいな発想のようです。
サラサラになったはちみつを眺めて、なんかにんまりしてしまうのでした。

チョコフォンデュ(* ´д｀*)

CMサイトで貯めたポイントでゲットしたフォンデュセットで、チョコフォンデュです。

バナナとイチゴ、マシュマロとパン、娘がお昼に作ったホットケーキ。

食後のおやつにしては、ちょっとヘビーですが、チョコを溶かす時から、テンションはあがります↑

うまい〜(*⌒▽⌒*)

今度はチーズフォンデュだね…。

ゆく年

昨日は2時間半、今日1時間半の残業という超ハードな年の暮れです。結婚して初めてオードブルなるものを買い、毎年恒例で作る料理も作れずじまいでした…。

それでもなんとか8時過ぎには晩ご飯となりました。

今は腰と足の裏に湿布してます。

年末年始は時給アップだそうで…。

そのぶんで自分にごほうび買いたいな。

『よいお年を…。また明日ね。』

職場でのごあいさつでした。

秋田味のきりたんぽ

夫の実家からきりたんぽのセットが届きました。

きりたんぽはもちろん、比内地鶏、夫の実家近くで取れた天然のまいたけを干したものと、極太のごぼう、福岡ではお正月過ぎにたまにスーパーで見かけるせりなど。

しらたきと長ねぎだけ九州産(^-^;

おかげでとってもおいしいきりたんぽ鍋が食べられました。

具だくさんだったのでラーメン丼ぶりにがっちり盛り付け。

夫は秋田でずっと食べていたから、それほど珍しくないみたいでしたけど、久しぶりにまいたけの香りがぐぐっと効いてうまみがたっぷり。

今日もしっかり腹１2分目まで食べちゃってます。

この数日間、仕事の消費カロリー以上に食べているせいで、しっかり体重もＵＰ。

これも年末年始の甘い罠ですな・・・。(p´□`q）゜o。。

メリークリスマス

クリスマスです。

娘の誕生日会もかねて、みんなで博多駅近くで中華料理を食べました（　´∀｀）

お料理は来るとすぐに食べちゃって、あっという間にお皿は空っぽ……。写真をとる暇もありませんでしたσ(^_^；)？

最後のデザートのアイス。

出がけに焼いたチーズケーキは入る隙間ないかな〜。

酒の肴？

娘がテレビでひさしぶりに見たからか、堅パンを買ってきました(^_^；)
夕方からのちびちび…がりがりしてたんですが、夕食後は夫もビール飲みながら、がりがりに参加。
なかなかの勢いで食べちゃってます。
付き合って食べてたら、おなかの中で膨れて来た気がします…もう…満腹…

天ぷら定食で満腹

夫と私と娘でひさしぶりに、天ぷら屋さんに行ってきました。
《天ぷらのひらお》は、えび４尾と野菜３品のえび天定食でも830円とありがたいお値段。しかもダンナさまのおごり(*⌒▽⌒*)
以前行ったときは、大盛ご飯の半分しか食べられなかったのに、今日は完食！
時間はいつも仕事終わりで、ちょうどおなかがすく５時半。いつもなら、おやつを食べてから晩ご飯の支度をはじめるころ…。
しかも多少の食べ過ぎでも、仕事で動けば消費できるさっ('-^*)的な考えで、食べてしまうんですよね。
もう体重維持のためにも、働き続けないといけない状況に…？
夫と娘の分のえびのしっぽパリパリ食べきった私。おいしかったよ〜！

寒いのでおでん

ひさしぶりの休日。

でも、やることが沢山溜まっていて、時間が足りないよぉ・・・。

寒いから晩ご飯はおでん。

こんなときは当然息子と彼女も参加です。

32cmのおおきな鍋にめいっぱい作ったのであふれそうです。はんぺんが全景を隠しちゃってます。

娘が『ちくわぶ、うまっ！』というと、彼女が『ちくわぶってなんですかぁ？　始めて～。』と。

九州のおでんにはちくわぶは入っていません。・・・っていうかちくわぶ自体があまりなじみがないんです。

『なんていうか・・・極太うどん的な・・・？』こんな説明でちょいウケ

家でおなかいっぱい食べるあつあつのおでんは、コンビニの比じゃないって大人気でした。

そりゃぁねぇ～、朝から仕込みしてましたからね。愛情が違います

それにしても、ちょっと疲れました・・・。

《夢をかなえるゾウ》読んでから、変わるためにしなきゃいけないこと。【なにかをやめてみる】のなにをやめればいいのやら。

とりあえず１日しかない休みに自由はないんだな・・・。(ため息)

ぷりんどら

仕事終わりにホテルのお土産ショップで見つけました。
由布院のお菓子でぷりんどらです。
とらやきのかわで、プリンをはさんであります。
冷凍されていたのを自然解凍してたべるのですが、もういいかなぁ～と思って食べたら、プリンの中心がまだすこし凍っていたような(・・?)
解凍具合が難しいな…再チャレンジはあせらずにじっくり待ってからね(*^_^*)

コスモスを見に・・・

お休みコールがきました。

お弁当も出来てるし、今日は時間もあるし体調もいいから久しぶりに遠足だぁ～！！

佐賀のコスモス遊園を目指して伊万里方面までドライブしました。

目的地はなんと閉園・・・・・。入園料払ってもいいから山いっぱいのコスモスを期待してたのに

近くにコスモス園があって車が結構停まっていたので、私もそこにお邪魔してきました。

おしゃれなレストランもありましたが、ひとりだし、お弁当があったので車の中からコスモス畑を眺めながらお昼ご飯食べました。

ガラスのピラミッドは温泉でした。(www.sarionsen.jp)

外から中は当然見えませんが、中からはお花畑を眺めながらゆっくりと温泉に浸かれるというらしいのですが・・・。

帰り道によるところをあれこれ考えて、結局入らずに来たのですが、女性に人気の温泉みたいで･･･行っとけばよかったな。

天気はくもり、ときおり強く吹く風に沢山のコスモスがなびいて、秋を感じることが出来ました。

でも、やっぱりコスモスの咲き乱れる中をくたびれるくらいお散歩したかったな・・・・・。

SARIコスモス遊園の閉園はホント残念です。

トイレ休憩もかねて立ち寄った伊万里の道の駅で、お土産を物色。

梨買おうかと思ったのですが、時期的にはもう終盤のようで、メロンほどのサイズの大きな梨の種類が旬なのか、１玉600円でした。

おいしそうだったけど高いからパス・・・。

地元のテレビでも紹介されたという香林というお菓子を買ってきました。

梅と梨の餡とお餅をドラ焼きの皮で包んだような、もちっとしてほんわりした甘さのおいしいお菓子でした。これはちょっとめずらしいしお土産にはいいお菓子だと思います。

有料道路を使わず、入園料もなく、ひたすらドライブした遠足でした・・・。

でも、帰りにいつものスーパーによって食料品買ったら急に現実に戻っちゃったカンジです。

・・・やっぱり温泉入って来ればよかったな。

野菜あんかけうどん

仕事終わりの夕方はどうしても晩ご飯前に何か食べちゃうんですよ・・・。

おなかがすいてるのはもちろんですが、今日も1日良く動いたなぁ～おやつ食べても大丈夫よ・・・という安心感。

今日も帰宅してお風呂入ったら、ものすごくパンが食べたくなって、トーストにピーナツバターとホットケーキシロップという、おやつにしては結構ヘビーな物を食してしまいました。

おなかがいっぱいになると、晩ご飯に対する意欲が急にしぼむので、面倒くさいオーラ出しまくりながら『晩ご飯何食べるぅ～？』と娘に聞くと、『あんまりおなかすいてないんだよねぇ～・・・。』という返事。

どうやら私が帰宅前にココアビスケットを食べていた様子。

そこで今夜の晩ご飯は、稲庭うどんの野菜あんかけ。

豚肉、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、いんげん、キャベツをごま油と料理酒で炒めて、白だしとそばつゆにみりんのつゆに仕上げに片栗粉のとろみ。

急に冷え込んできた夜におなかの中からポカポカで、しかも野菜も沢山でやさしい味のいい感じに出来上がりました。

・・・消化に良すぎて寝る前におかなすくかな？

いか活き作り

いとこが福岡に来ました。福岡でなにをごちそうすれば……？
もつ鍋は苦手……って言うし（私も苦手！）、結局居酒屋さんへ(^o^;
いか動いてますぅ～。
・・・おいしかったぁ(*^_^*)

うどんでちゃんぽん

仕事を終わって帰宅すると、娘は留守・・・。

そういえば『朝から希望大学のオープンキャンパス行って、夜は後輩のバンドのライブに行くから大忙し！！』とか言ってたな。

早速メール、《ライブ何時から？ 晩ご飯はどうするの？》

《ライブ５時からだからもう着いてる。晩ご飯いらない。》

ケイタイのメールってホント便利です

ひとり晩ご飯なので、うどんでも食べましょうかね。

栄養のバランスをちゃんと考えて、ちゃんぽん風です。

玉ねぎ、にんじん、しいたけ、さつま揚げ、シーフード、なべ用肉だんご、キャベツ、青ねぎが入っております。

味付けはウェイパー、酒、塩、こしょう、ごま油、牛乳少々。

簡単に出来てますけど、そこいらのお店で食べるちゃんぽんより評判はいいんですよ。

いただきま～す。。。と思ったら夫からの電話。

夫は『夜遊びなんてけしからんぞぉーっ。』な～んて言ってますけど、どこに行ったかわからないわけではないし、夜中まで遊んでるわけでもないし・・・これくらいはおおめに見てあげて。

娘は８時半には最寄駅に到着。何度も言うようですが、痴漢に過剰防衛しかねないので、駅までお迎えに行ってきました。

結局晩ご飯食べそびれたというので、コンビニに行って軽食を調達・・・のはずが、余計なパンとかアイス買ったりしちゃって、無駄遣いしちゃったよぉ・・・コンビニってコワイ

食欲の秋だぁ

昼ご飯を食べに来た息子と、録画していたバラエティ番組を見ていたら、よもぎ餅が出てきました。

『お餅おいしそうだねぇ・・・。』(私)

『さっ、買いに行こうか！』(息子)

『今日は家から出ない日(勝手な自分ルール)だから行ってきてよ。』(私)

『何が食べたいかわからんし。』(息子)

『だんごでいいよ。後はお任せで・・・。』(私)

『じゃあ、買ってくるからお金ちょうだい。』(息子)

・・・・・・お店に着いた息子からケイタイに電話が来て

『どれにする？』(息子)

『・・・って言われても見えないし。おいしそうなのでいいよ。』(私)

『みたらしと草だんご、芋まんじゅうとよもぎ大福でどう？』(息子)

『いいよ。』(私)

・・・・・・で、息子は自分の分を持ってまた出かけていきました。

帰宅した娘と一緒におやつタイム。

だんご２本ずつとおまんじゅうと大福は半分ずつ。夕方に食べるには結構な量ですが・・・・・おいしいんだなぁ～。

秋はやっぱり肥えるかぁ～

しょうが紅茶

鼻水はでるし、うたた寝してたら寒くて目が覚めた。昼は夏日、夜はすっかり秋です。
このままじゃ、アレルギーだけじゃなく風邪ひきかねないので、体の中から温まることにしました。
しょうが紅茶(*^_^*)お砂糖は少なめで……
おいしいし、温まるぅ～。
そういえば、最近何にでもしょうが入れて食べるジンジャラーなる人々がいるそうですね。（チューブ入りのしょうが持ち歩くらしいです。）
冷え性や基礎代謝UPに効果があるようで……。
何にでもしょうがっていうのはどうなんかなぁ～って思いますけど、しょうが紅茶はこの冬のマイブームの予感(^_-)

花畑牧場の生キャラメル

三越の北海道フェアで数量限定で販売される事になった花畑牧場の生キャラメル・・・。

なんとこの超貴重な一品を友人が朝から並んでGetしてきてくれましたぁ～＼(*T▽T*)／ﾜｰｲ♪

整理券をもらうのに並んで、購入するのに更に並んで・・・『こんなに並んだのはディズニーランド以来かなぁ～。待っててねぇ』とメールが来ました。そんな苦労して手に入れた物を分けてくれるなんてなんていい人なのぉ。

今日はひさしぶりに息子と彼女も一緒の晩ご飯。

食後にじゃーん！！ってお披露目。『並んで買ってきてくれたんだよ。』と経緯を説明すると彼女は我が家で神様と崇められたのでした。m(ﾟ- ﾟ )カミサマ・・・

早速みんなで山分けです。・・・いただきます。

甘～い　じわじわと生クリームの濃厚なコク、みるみる溶けていきますぅ。

あらら・・・もうなくなっちゃったぁ・・・これは後引くなぁ。でも、もったいないからまた明日にしよう。

・・・感謝で幸せの味が倍増です=*＾-＾*=

親子丼は☆2つ

娘が昨日の調理実習で親子丼を作って、結構おいしくできたと得意げに言うので『じゃあ、今日の晩ご飯親子丼作ってぇ～。』とおねだりしてみました。

『実習ではだしから作ったけど、そばつゆでいいよね。どれくらい薄めればいい？』・・・そばつゆ使うんならいつもの味じゃん・・・、まあ、いいか・・・。

『お酒とみりんも入れるとおいしくなるよ。』(母)

『何cc入れればいい？』(娘)・・・雰囲気だよ。

お野菜沢山と肉団子(鍋物用)入れて、みそ汁も作るように言って私はシャワーを浴びておりました。

風呂場の戸の向こうで娘の声・・・『まだ風呂入ってる？　みそ汁こんなカンジかなぁ？』小皿に味見用のみそ汁が・・・ここまで持ってきたか。一応OK出したものの、気になって台所を覗きに行くと、できたはずのみそ汁が煮立っております。

『みそを入れたら火を止めなきゃ・・・。』(母)

『だってにんじんが少し硬いんだもん。』(娘)

『だったらにんじんが柔らかくなってからみそ入れればよかったじゃない。』(母)

知っていて当たり前と思っていることがわかってなかったりすることが多過ぎます。やっぱり教育って難しい・・・。

頑張った親子丼です。

具のたまごに火が通り過ぎて完全にそぼろ状態です。(^^;)

つゆが少なく後半ただの白飯になってしまったので、みそ汁かけておじや風にして完食です。

反省会しつつ、評価は☆２つということで・・・。

料理は奥が深いんだよ、昨日成功したからといって今日もうまくいくとは限らないのです。なんでも経験が大事。失敗は成功のもと。

まだまだ修行の日々は続くのでした。

44歳になりました(^^;)

わたくし44歳の誕生日です。

いつもなら夫がケーキを買ってくれるのですが、今年はそうもいきません・・・。(お祝いのはもらいました)

自分の誕生日を祝うのに自腹という、なんとも寂しいかぎりですが、おいしいものは食べたい！！って事で、娘と息子＆彼女の4人で家から車で約30分のところにある千石の郷(

www.sengokunosato.com/)にいってきました。

食事と入浴のセットで2000円・・・とってもリーズナブルです。

まずはお風呂へ。時刻は６時半・・・西の空はほんのり赤くてキレイでした。のんびり浸かっていると街の明かりが光だし、山の向こうには福岡市街のさらに明るい夜景が見えます。・・・癒されるなぁ～。

１時間後おなかもすいたところで・・・おっとその前に体重測定。『ン？ 家で量るより１キロ軽い？ 気が利いてるねぇ～、たっぷり食えって事か？』って言いながら、ビュッフェレストランへ。

1stステージ。

鉄板焼もあったのですが、私は家で作らない味付けの物を重視。

一見ただのてんぷらのようなのも、ちゃんと味が付いていて、そのままでも充分いけます。

なんせ種類が多いので、炭水化物系は控えめに・・・。

２ndステージ。

でも、トマトが入ったチャーハンもおいしいし、ペンネもおいしい・・・。

サラダの種類もいっぱいあるから、目移り状態です。

いかん・・・。おなかいっぱいだぁ～。

でも、意地でデザート!!

お皿いっぱいのケーキたち

ここまで並べたらバースディケーキより贅沢ですよ。

わらびもちもおいしそうだったけど、今回はパスでもしょうがない・・・なんせ他のが食べたいから。

息子は何回プリンをお代わりしたことか・・・・・。

もっと肉料理が欲しいって言うかなって思っていたけど、かなり満足度高かったみたいです。絶対友だちにも教えるそうです。

自分自身の誕生日演出、みんなが満足してくれて良かったよ

沢山メールもいただきました。ありがとうございます。　

実家の母と長電話もしました。

ブログもギリギリ今日中に間に合いました。

後はお米とがなきゃ～っ！・・・明日仕事休みでよかったです。

秋の味覚

仕事が３時前に終わりました。かなりめずらしい事のようです。
私は病院に寄って薬をもらう予定だったのでラッキーでした(^^)v
お薬をもらって４時、そろそろ娘の学校が終わる時間。お米買わなきゃいけないし、買い物付き合わせようかなぁ〜。
ショッピングセンターをうろうろ……娘はかならずペットショップにフクロウを見に行くんです。『こいつイギリス生まれってぇ、洒落とうやん。』たまに顔の向きを変えるのを見てカワイイを連発するのにしばらく付き合わされました。(゜_゜)
そのあとはともだちの誕生日プレゼント探しに付き合って……なんだか思っていたのと逆の展開。しかもお気に入りのファション誌まで買わされた(。_。)
結局米10キロ買ったものの、お惣菜やお弁当も買って余計な出費をしてしまいました。
でも栗おこわがおいしかったぁ〜(*^_^*)　ほんのり甘くて、もちもちっとして、秋の味覚ですねぇ。
お米も信用できないこんな時代ですが、今から自給自足はできないですから…。責任あるべき人間が《ジタバタしてない》と発言するのは筋違いですが、選択肢がかぎられてる庶民はジタバタしようがないです。
おいしい栗おこわが、幸せな気分にしてくれて完食。……ちょっと食べ過ぎ。

至福のとき

残業１時間半、そろそろ慣れて来ました(;^_^A……が、今日は久しぶりに野球渋滞にはまってしまいました。
空いていれば10分の帰り道を45分かけて家に帰り着くと、もうご飯作る気持ちはポキンと折れてしまっていました。
『ラーメン食べに行こうか？』遊びに行っていたらしく、メイクばっちりの娘は即効お出かけ準備OK！
お気に入りのららららーめんで私は担豚麺辛口、娘はミニラーメンと炒飯・餃子セット。
『やばい……おなかいっぱいやん……母さん炒飯少し食べん？』
『いらな〜い、コンビニでデザート買うもん。』(^!^)
…というわけで、ミニストップの白桃ピーチパフェです☆゜・。☆。・゜☆
近所のミニストップが駐車場になってしまってから、なかなか食べられなくなっていたので、娘も満腹のおなかに詰め込みます。
『なんてうまいんだぁ〜！こんなにうまいんならブタになってもしょうがないぞぉ〜。』
……そうか、そんなに幸せかぁ(^O^)＼(^_^ )
若いうちは食っとけ食っとけ(o^o^o)
おいしいもの食べて幸せって感じるのは、ささやかだけど贅沢な事だなぁって思うのでした。

おいしいプレゼント

夫から届いた宅配便は要冷蔵で《たまご》と書いてありました。

ひと抱えもあるダンボールがたまごってどういうこと？・・・と思い開けてみると

生たまご・温泉たまご・マヨネーズ・お菓子・・・そしてたまごかけご飯用のつゆが入っていました。

たまごかけご飯用のつゆはずっと前に夫が欲しがったことがあったけど『そばつゆでいいよ。』とあっさり却下したことがありました。

出張先で立ち寄ったお店で見つけて、『おいしかったから・・・。』と送ってくれたのでした。

きみがぷっくりのたまごとつゆは絶妙なうまさでしたぁ～

しょうゆ味が濃すぎないので、たまごの風味が存分に味わえて、普段たまごかけご飯を食べない娘も『何年ぶりかねぇ～、うまい！』と喜んでおりました。

《浜ちゃんと》っていう番組で、究極のたまごかけご飯を食べるの見て、どんだけ違うんだろう？ 一度食べてみたいもんだねぇ～、と思っていたけれど、実際はそんな無謀な挑戦はできないわけで・・・でも、夫のおかげでちょっとした贅沢できました。

子ども達いわく『こういうプチ贅沢はお父さん担当だよね。』

たしかに、おいしい果物を買うとか、高いお肉を買うとか・・・そういうことって夫と買い物したときにしかしないのよねぇ。

回転寿司とか、焼肉食べ放題だって私的には充分がんばっているほうなんだけどな・・・

とばっちりで……

夕方息子が家にいると必ず娘が聞きます。
『兄貴晩飯食うと？』
いつもは『いらん。』と言うだけなのに、今日はご丁寧に『友達と回転寿司食いに行くからいらん。』と言ったらしいです。
仕事から帰るなり娘が飛んできて、『兄貴寿司食いに行くんだって！！』
『そうなんだぁ、うちはハヤシライスの予定でしょ。』
『えぇ〜、寿司食べたい！寿司食べたい！』
うるさいなぁ、まあ、娘と２人なら2000円でおつりがくるな……スーパーのバック寿司より安いかな。
チャリで近所の回転寿司に出掛けました。
そこに息子と友達が……。『回転寿司ってここ？　車で出掛けたから、遠くに行ったのかと思ったよ。』
『友達お迎えに行ってただけ。』と結果息子たちとカウンターに並んで回転寿司食べてきました。
『じゃあお先に〜。』と私と娘おなかいっぱい食べて２人分1680円なり、プラス息子に援助金2000円…予算オーバー(>_<)
とんだとばっちりだぁ(T_T)
頼むから、ご飯食べに行くときは黙って行ってください。こっちも勝手にやりますから……(^m^)

お取り寄せ

北海道のお菓子お取り寄せしちゃいました。六花亭のバターサンドとパイ菓子、ドライ苺が入ったホワイトチョコのセット。
数量限定で１世帯２個までということなんで当然２個お買い上げ
今日は息子と彼女も一緒。ひと缶があっという間になくなりました……。
休みの日はついつい食べ過ぎちゃうのよねぇ～。
お昼ご飯は息子が試行錯誤しながらの広島風お好み焼きでした。３回作って徐々にうまくなってきました。(なかなかの返しの技・・・)　これから修業して来年友達とのバーベキューで披露するんだとか……。
『何になりたいんだ？』ってみんなにつっこまれてました。作るのはいいけど、後片付けもしてよね……。

おなかいっぱいで眠くなってきた……やばい、太れないんだった

大誤算！！

娘の熱い要望に答えて、ケンタッキー食べに行くことにしました。
仕事終わりにメールして、余計な荷物を置いて行こうと家に寄ると《ん？》息子の自転車がある……(@_@;)
『兄ちゃんいるの？』と聞くと『いるけど友達来てるから行かないって〜。』と娘。
そうなんだぁ……『いってきま〜す！』と声をかけると部屋から『お土産よろしく。』へっ？なに？晩ご飯いるの？
『いるよ。』って普通に言うけど、晩ご飯いるときには事前に言うことになってるじゃん↓↓↓
娘と２人分のケンタッキー代はおなかいっぱい食べて1700円なり、息子に買って帰る分が1800円……って、大誤算です……アレレ(・・?)
勘弁してくれよぉ〜完全に予算オーバーじゃん！！

…という、晩ご飯のあたま数に息子は入っていない夏休み中の我が家の食卓事情でした……。(^o^;

牛角で食べ放題

今日も残業が終わって家に帰り着くと６時・・・、しかもめずらしく息子も家にいるし、なんか食べに行っちゃおうかぁ～ってことにしました。

『何が食べたい？』と聞くと、やっぱりお肉でした。

牛角で食べ放題できちゃうんですね・・・知らなかった。さすが若いもんは肉の食べ放題に敏感です。母は野菜がもっと食べたいところでしたが、たまには焼肉も食べさせておかないと暴動が起きかねませんから・・・

とりにくの明太マヨがおいしかった。

箸休めに（？）途中で杏仁豆腐入れたり、牛角アイス食べながら肉焼いてるヘンな光景でした・・・。

以前はお腹いっぱい食べちゃうと《また太るなぁ》と落ち込みがちだったけど、今はしっかり食べないとまたふらふらになるぞ！・・・なので、今日もしっかりいただきました。

『牛角アイス３個！』というのを３回も頼んだので、オーダー取ってくれる女の子も『おいしいですもんね。』と笑顔　　・・・しつこくてすみません。でも、おかげで満足度100％ですぅ。

私的にはこれでも奮発した気分なので、あとはしっかり消化する事に専念いたします。

・・・それはそうと、お盆ですね。

ずいぶんお墓参りもできなくて、おじいちゃんおばあちゃんごめんなさい（＾人＾）

家でおいしいものご馳走になったら、我が家にお茶でもしに来て下さい。テーブルに用意しておきますから、いつでもどうぞ。ひ孫達の夏ボケっぷりを見て笑ってやってくださいね。

・・・・・合掌・・・・・。

落合シェフのまかない料理

昨日行列のできる法律相談所で、ごはんに合うおかず特集していました。おいしそうなもの沢山だったけど、お取り寄せするにはみんな豪華なものばっかり・・・。とても庶民には無理よねぇ～と思っていたのですが、最後の落合シェフの簡単まかない料理にグッときました。

豚肉のトマト煮・・・温泉タマゴのせ

落合シェフはイタリアンの食材を使っていましたが、もちろんそのまま真似するのは家ごはんとはいえません。

家ごはんアレンジでも充分おいしくできました。

豚肉をオリーブオイル、にんにく、とうがらしで炒めて、たけのこの水煮、しめじ、ピーマンを入れて塩、コショウ、コンソメ。トマト缶を入れて水分がなくなるまで煮詰めるだけで出来上がり。

温泉タマゴでマイルド＆味に深みもますし、見た目よりこってりしていない『これならピーマンも食べられる！』と娘。・・・・・お前は小学生か？

超簡単でこれは我が家の定番メニューになりそうです

・・・でも、落合シェフが作ったのは数倍おいしいんだろうなぁ～。

力をあわせて・・

ようやくの休憩時間、ケイタイに新着メールがありました。

《今日彼女も晩ご飯一緒にいい？》・・・と息子から。

まあ、こういうことはたまにありますが、昨日今日と大忙しで残業もあるし・・・《今日も忙しくて熱中症寸前。とてもまともな晩ご飯作れそうにありません。》と返信したら、《彼女が作ってくれるって・・・》と・・・。

《それはありがたい！！　じゃあ、ケーキを買って帰るよ。》

そんなわけで、今日も１時間残業して、ヘロヘロになりながら帰宅すると、息子と彼女と娘がみんなで力をあわせて食事の支度。

何ができるのかなぁ～？　　母は干渉せずにシャワーをあびてきま～す。　

出来上がり！！

海鮮丼ときのこたっぷりのサラダと手作り餃子。

すごいすごい^(ﾉﾟｰﾟ)ﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ヾ(ﾟｰﾟヾ)^

大変よくできました◎

寿司飯が沢山あまったので、急遽母の腕の見せ所・・・冷蔵庫の中から大根、にんじん、しいたけ、油揚げをちゃちゃっと刻んで、甘辛く煮詰めて、冷凍していたしらすとあわせてちらし寿司に変身させました。これで寿司飯もほぼ完食！

彼女と子ども達の頑張りのおかげで、夏バテでヘロヘロだった母も元気になりました。

食後のケーキタイムはひと波乱（？）

どれを食べるかは＜かぶっちゃやーよ＞（ぐるナイのまねっこ）で決めるのが最近の我が家のルール。

チョコレートケーキ、桃のタルト、バナナと苺のクレープケーキ、ベリーのケーキの４種類。

彼女は『どれもおいしそう・・・。』となかなか決まらず、息子と娘はチョコケーキ狙い。私はベリーのケーキ☆狙い。

せーのっ！！かぶっちゃやーよ！！・・・彼女と私は本命ゲット。チョコケーキでかぶった息子と娘はじゃんけん。娘は大好きなチョコケーキを取られそうになって半べそ状態で、いざ勝負。

じゃんけんポン！！・・・娘の執念の勝利

そんなカンジでにぎやかにごはん食べたので、ついつい食べすぎちゃいました・・・。

栄養つけたし明日も頑張るかぁ～

メロン☆。.:・'゜☆

メロンが届きましたぁ。

毎年送ってくれるので、この時期は毎日メロン三昧です

メロン好きの夫がいないのが、ちょっと残念・・・。家族のために一生懸命働いてくれてるのにごめんね

娘はメロンはあまりお気に召さないので、息子とふたりで贅沢食い（半分にしてほじくりながら食べる！）をしてみたいと思います

今日は会社の方からもお中元（笹かまぼこと牛タンのセット）をいただいて、大きな笹かまを丸かじり。切ってわさび醤油もいいですけど、がっつくのもおいしいんですよ・・・。

職場の班長さんからは、最近遠足にはまっている私に『今度は温泉に遠足しておいで。』と温泉の回数券を２枚いただきました。ここの温泉では食べ放題のランチがあって、お野菜たっぷり自然食でおいしいんだそうです。・・・楽しみぃぃぃ*:。☆。.:・'゜★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜

なんかいただきモノ沢山で、ありがたい日です。

残業２時間の疲れはありますが、しっかり働いて恩返しできるようにがんばるぞぉ・・・と、ささやかに思う夏の夜でした。

・・・・・まずは、会社の方にお礼状出さなきゃ

文字書くのはちょっとニガテだけど・・・

これでどうかな

単身赴任中の夫に生活物資を送ろうと思い『何か欲しいものある？』と聞いたら、『すみれのカップラーメン』という答え。

カップラーメンかよ・・・。

でも、秋田にはセブンイレブンがないのです・・・。（決してコンビニがないわけではありませんよ。）大好きなすみれのラーメンが食べられなくて禁断症状？になってはかわいそうなので、たくさん送ってあげよう～と近所のセブンイレブンを片っ端から回りました。

そこで気がついたこと。

セブンイレブンでも置いてあるところとないところがあるんですね・・・。５店中２店は置いてませんでした。

主婦としては、少しでも安いスーパーを利用することが多いので、コンビニはどこでも同じものを売っているのかと思っていたのですが、コンビニの生き残り戦略を感じる出来事でした。

きっと、売れ筋とそうでないものの管理がしっかりしているんでしょうね。

そんなわけで、同じ店に２度通ったりしてかき集めたすみれのカップラーメンたち。

じゃーん　これだけあれば満足してくれるかなぁ～。

見つけた息子が『１個くれ。』って言ったけど、しっかりお断りしました。

明日の午前中には到着予定ですよぉ～、楽しみにしててね

バナナづくし

仕事が休みの日の朝はパンです。

子ども達のためにはちゃんと料理しますけど、自分の分はこんなかんじで・・・。

トーストにピーナツバターを塗って、バナナをトッピング

ホットケーキシロップをかけて出来上がり！

・・・おそらくカロリーは高いでしょうねぇ

でもめっちゃおいしいんですよ

・・・で、バナナが食べきれなくて真っ黒になっちゃったらケーキです。

今回はあえて熟すまで残して、バナナケーキを催促されました。

ひさしぶりにバターと小麦粉たっぷり使い、家で作るケーキもずいぶん割高になったなぁって実感です。

ケーキ屋さんが値上げするのも仕方ないか・・・。

家中に甘い香りが漂って～・・・・・。仕事が休みの日に食べてばっかりで、体重計が怖いなぁ

今年もゴチです

友人から今年もさくらんぼが届きました。

今日はカレーの日と決まっていたのですが、息子が『彼女も一緒にごはんいい？』ってメールしてきました。

『カレーでいいならね。』

・・・と、晩ご飯はカレーライスとたいしてご馳走ではなかったのですが、デザートはとっても贅沢

だって山形の佐藤錦ですから・・・

下の広告を丸めたのは種入れです。『ひとり1本持って、プッて中にとばすんですよ。』と送ってくれた友人から伝授されたので、さくらんぼ食べるときにはみんなで広告丸めるところからスタートです。

めっちゃおいしかった～！☆。.:*:・☆。.:*::・'゜☆゜'・:*☆。.:*:・'

ありがとうございますおなかいっぱい初夏の味いただきました

ラブレターのお礼に・・

スーパーで買い物をしていると娘からのメール。ラブレターをくれたおともだちが家に遊びに来たっていうので、喜ばせちゃおう～とお買い物の品を急遽追加。

家に帰って早速パパッと作って部屋に持っていくと・・・娘とおともだちはブラウスと体操服の短パン姿・・・　なんとも楽しげに遊んでおります。

じゃ～ん！ おやつだよぉ～。チョコレートサンデーだよん。

ますますテンションUP

コーンフレークとチョコ味とバニラのアイス。チョコレートソースとプチシュー乗っけてみました

ベットの上でキャーキャー騒ぎながら食べてたから、２回こぼしたぁ・・・そうです。

『ママやさすぅいぃ～。』と言われました。彼女にはますます気に入られた様です

そして、息子のおともだちからはアスパラをいただきました。

おばさんが沢山送ってくれたんだそうです。

そうそう！ 子どもの頃に見ていたアスパラはこのサイズ。スーパーで見ると細くて、味も薄い気がするんですよね・・・。

こんな立派なアスパラは久しぶり。茹でただけでも美味しいし、バターしょうゆで更に美味しい。定番のベーコン巻きにもしたいなぁ

もらってきた息子は今日も明日も飲み会のようで・・・。意識的に残しておかないと、全部食べちゃうかもしれないおいしさです。おすそ分け大歓迎ですぅ～・・・。

・・・・・※・・・・・※・・・・・※・・・・・※・・・・・

東北ですごい地震がありました。

親戚一同みんな無事でほっとしました。

夫は数年前広島に日帰り出張に行ったときも地震にあい帰ってこられなくなったことがありました。福岡でも大地震にあい、また秋田でも大きい揺れにあって、どうも地震に縁があるようです・・・。

それでもケガ一つないのはありがたいことで・・・。

母にも『たんすのそばで寝ないでね。』といっておきましたが、余震でゆっくり眠れないのではないかと心配です・・・。

焼肉食べに・・・

いやぁ・・・昨日寝すぎちゃいまして

娘を学校に送り出してから、洗濯機回しながらうとうと・・・、掃除機かけようとそこいらへん片付けてはうとうと・・・、テレビ見ながらうとうと・・・。

録画したドラマは見ながらうとうとするから、同じ場面を５回も再生しなおしちゃいました（なぜか同じシーンで寝ちゃうから不思議・・・？）

晩ご飯食べてからも、すぐ居眠りしちゃって結局２４時間中半分以上寝てたんじゃないかってくらい寝てました。

そのせいか、今日は仕事中もぼぉーとするほどだるかったぁ・・・、完璧寝すぎです。

晩ご飯もノープラン。最悪昨日のカレーの残りでも・・・なんて思いながら帰ってきたら、息子からのメール《今日は彼女んちにお泊りします。朝帰るから弁当はよろしく。》・・・ふっふっふ・・・いいこと思いついた。

娘とふたりで牛角行っちゃいました　ふたりなら安くて済むだろう・・・という読みでした。

普段あまりお肉食べようって気にならない私は娘とふたりの外食はラーメンか回転寿司。焼肉は何ヶ月ぶりだろう？

冷麺とサラダとキムチ、お肉はカルビと豚肉とかをいろいろ５皿頼んで私が食べたのは１皿分・・・あとは娘の胃袋にしっかり納まりました。もちろんデザートもしっかり食べて5000円也。

次に焼肉屋さんに行くのはいつかなぁ～。おそらく息子の誕生日（11月）あたりなんじゃないでしょうかね・・・。

そんときはもちろん息子と彼女も一緒でしょう。

とりあえず今日焼肉食べたのは息子には内緒です・・・・・

リズムがずれる・・・？

ゆうべ久しぶりに眠い・・・って思えたので、夫とケイタイでおしゃべりした最後に『眠くなってきたから寝るね・・・。』と言ったのに、ベットでうとうとしかけたらまたケイタイが鳴った。

『おやすみ言おうかな・・・と思って・・・。』・・・もう、寝てたのに

寂しいのかな？　少しおしゃべりに付き合って今度こそ寝る！・・・うとうと・・・今度はメールで『おやすみ。』

だからぁ～もう寝てるんだってば　『頼むから起こさないで！！』って返信。

結局それから眠れなくなってちょっとイライラ・・・・・。灰色の大蛇に腕をかまれる夢を見ました。腕がしびれてきて『このヘビって毒ないんですよね・・・。』とヘビの飼い主に聞いていました。

朝起きたら、案の定頭はぼぉ～としています。お弁当と朝ごはんでバタバタしていると『昨日はごめんなさい・・・。』夫からのメール。わかればよろしい　でも、朝は忙しいからゆっくり返信していられません。

そして、職場へ・・・。契約更新時にみんなの話題になっていたちょっとうるさいおじさん（・・・って言っても私より２才年上ということが判明。）と同じフロアの担当でした。

昨日のお昼にお話していて『面白いねぇ～。』なんて言われ、もしかしたら気に入られちゃったかも？

『おはようございます。』と挨拶したら『今日もここ？』というので『はい。』って元気に答えると、ニコ～って笑顔。『なんですか？　うれしいんですか？』と言ってみたら『うん。』・・・・・と、そうか・・・・・結構ガミガミとうるさそうな人なので、嫌われない程度にしておこうと思ったりするのでした。

予約が入っていて、午後２時までに仕上げなきゃいけない部屋が沢山あるのに、前日からのお客さんがチェックアウトしない状況が昼過ぎまで続きました。

いつものようにテンポ良く仕事が出来ずに、午前中は他のフロアの清掃に行き、お昼過ぎから大急ぎで予約部屋の清掃でフル回転の大忙し。

どっと疲れちゃいました。

これ今日の晩ご飯です。お昼ごはんじゃありません・・・

稲庭うどんで作った冷やし坦々うどんです。

食欲がイマイチだったのと、疲れてごはん作る気になれなかったので・・・。錦糸玉子作って、材料切って、うどん茹でて、買ってきたたれ薄めてかけて15分。

夫が単身赴任中だからこその手抜き晩ご飯・・・。でも、これから蒸し暑い日にはこんなのもありだなぁ～と思う今日この頃です。

健やかすぎる成長を祝って

子どもの日はあいにくの小雨でスタートしました。

娘は『今日は友達とカラオケだぁ～、帰りは７時頃かな・・・。』と朝からテンション

私は連日の残業でバテ気味だし、子どもの日だし、晩ご飯は外に食べに行こうってことになりました。

昨日は帰ってこなかった息子にメールしてみると晩ご飯はいらないっていうし、娘とふたりいざ出かけてみると、どこも順番待ちの人・人・人・・・。みんな考えてる事は一緒なのねぇ・・・。

さて、どこでごはん食べようかな・・・と車で川沿いの道を走っていて、以前夫とランチを食べたちいさなパスタ屋さんを発見。満車だった駐車場もちょうどお店から出てきた家族連れで１台分空きました

昨日も家でスパゲッティーだったけど、まあいいか。

ディナーコースの中で一番安い２，２００円のコースを食べることにしました。質より量派の息子がいなかったからこそのコースです

前菜風サラダorスープ、パン、パスタorリゾットorピザ、ケーキ、ドリンクというコースだったので、サラダ＆エビとホタテのサフランクリームパスタとオリジナルリゾットを頼んで、好きなケーキを選んで・・・娘はそれだけで『子どもの日なのに大人気分～。』と喜んでおりました。

家では作らない物を食べられるとそれだけで贅沢な気分になります

物足りないかな・・・と思っていたのに、ケーキを食べる頃にはお腹もいっぱいになり、お店からのサービスでコーヒーもいただいて、『今度彼氏が出来たら、ここでランチをするよ。なんかデートってカンジでいいやん。』と娘の妙な宣言。

帰りにスーパーに寄らなきゃと思っていたけど『せっかくいい気分になったから、現実的なスーパーは明日にしよう！』と結局まっすぐ帰宅しました。

今日の仕事は予約のお客様の到着時間に合わせるために、みんな早回しのようにバタバタでした・・・。さすがに、明日は少し落ち着きそうです。連休ももう終わりだぁ・・・よし、頑張るぞ

友人とランチ

何ヶ月ぶりかで友人とランチに行ってきました

ピエトロVege(http://r.gnavi.co.jp/f226518/) のランチビュッフェです。

野菜が中心のメニューということで、ちょっと油断しておりましたが、あれもこれもと食べているうちに、あっという間に満タン、しかもデザートは別バラ・・・になってしまいました。

こういうお店での食事の時は、家では作らないもの・食べないものを研究しちゃいます。

バジルたっぷりのパスタとか、野菜たっぷりのラザニアとか、シンプルなサラダも組み合わせが参考になったり。

日々の食事はついついマンネリ化しがちですから、やっぱりたまには美味しいランチを食べるのもいいですよねぇ～

夫は毎日の晩ご飯づくりを朝から考えるようになってしまっているようです・・・

しかも、メニューを決めてから買い物するから、あまり節約になっていないんじゃないかという疑問までわいてきているようで・・・。

主婦はスーパーで安い物を見つけて買い物して、冷蔵庫の中の物を無駄にしないよう、栄養のバランスも工夫してメニューを考えているんだよぉ～。結構頭使うのさっ。

改めて主婦のすごさを感じているらしい。・・・ふっふっふっ。

人生に無駄はなし、夫の料理もきっと何かの役に立つときが来るでしょう。

・・・・・それにしても、毎日『晩ご飯何作るの？』と始まって、献立のアドバイスや作り方の説明してると、夕飯２回分考えてる気分になるなぁ。

でも、自炊しようという頑張りを応援してるぞ

大量のピザ

仕事から帰るなり、息子が『晩飯はなに？』と聞くので、『肉焼く。』と答えたら、『ピザのしよう！』言いました。

『25cmピザ無料券あるじゃん。』・・・うん、あるね。1000円でシール1枚、いっぱい貯まったので1枚無料で食べられます。

今日も忙しかったから、確かに手抜きはしたいところだけど、ひさしぶりの３日連続勤務で明日は体力も限界に達していると思うんだよな。

・・・でも、結局ピザを頼んでしまいました。

しかも３人で食べるのにピザ３枚とお好み焼き１枚。

家族４人で食べる時だって、ピザ２枚とお好み焼き１枚で足りてたのに・・・(･_･?)

『腹減ってるし、この間食べた薄い生地のヤツは腹いっぱいにならんし・・・。あまったら明日の朝チンして食べればいいじゃん。』

パリッとした薄い生地のほうがおいしいもんなぁ～。１枚無料だからいいかぁ・・・。

結果全部なくなりました。(⌒▽⌒；) ・・・なんという食欲。

それにしても、最近の食事のいい加減さったら・・・。困ったものです。

子どもの言いなりに手抜きし放題なんて、教育上よくないと思います！！

単身赴任中の夫は頑張って自炊して、毎日晩ご飯の写メールを送信してきます。・・・エライぞ・・・。ちゃんと野菜も食べてるじゃないかぁ～。

大いに反省。・・・ひとりで頑張ろうとするから体力が続かなくなってきちゃうんだ。限界が来る前に子ども達にも手伝わせて、ちゃんとした晩ご飯食べなきゃ・・・。

私が入院中はあんなに頑張って料理に燃えていた娘が、私が仕事に復帰したとたん、言わなきゃ手伝いしてくれなくなった。( ￣っ￣)ﾑｩ・・・こんなんじゃだめだぁ～。

もっとこき使ってやるぅψ(｀∇´)ψ

元通り・・?

久しぶりにご飯とみそ汁のちゃんとした(?)晩ご飯を作りました。

腰の痛みもだいぶなくなって、ようやくもとの生活に戻れそうです。

昨日の食べた物をメモするダイエット・・娘と同じノートにチェックを始めました。

なるほど、余計なものは食べないように、なんとなく意識してます。

そして、もうひとつ、入院生活で再認識したことがありました。

私の作る料理は、栄養を考えてはいたものの、一品ごとの量が多すぎていました。(^▽^;)

病院の食事ですから、ちゃんと栄養バランスとカロリーが考えられていたものですよね。

予算面は別として・・・また、寝たきりで運動量が少ないことを計算されていたにしても、ご飯の量もおかずの量もずいぶん少ないんだなぁ～って感じました。

退院を前に先生に言われた事。

●重いものは持たない。

●同じ姿勢を長く続けない。

●太らない。

・・・まずは食生活から改善をしていきましょう(*￣∇￣*)

オムライス・・

昼にお弁当を食べていたら、娘からのメール。

【野菜スープを作ったよ。帰ったら食べてね。】

おぉ・・・。w(￣o￣)w

さっそく返信。【じゃあ、晩ご飯は野菜スープに合うのがいいね。】

晩ご飯はオムライスでした。野菜のみじん切りをたくさん切りすぎたので、炊飯器のご飯を全部使って明日の分までありそう・・・。

でも、こうしてご飯作ってもらえるのってありがたいものです。

思い出したことがひとつ、私が高校３年の頃、父の転勤で祖母の家から通学していました。

ゴールデンウィークの５月４日は、学校は休みではありません。なのに、母から『友達と旅行に行くからパパと弟にご飯つくりに来て。』とのお達し・・・。担任の先生に『ご飯作りに行くので学校休みます。』と言った覚えがあります。担任の先生も『ごくろうさん。』と・・・。

その時何を作ったかは覚えてないけれど、娘にもあと２年位したらあとは任せたって言えるようになるかな・・・((o(∇^*o)ﾜｸﾜｸ

今日の出来事

朝７時半に電話が鳴りました。

腰がこんな具合なので、そろそろと階段を下りていたらちょうどたどりついた時になりやみました・・・。

でも、着信履歴で確認。まったく便利なことです。

夫のお母さんと30分ほど話した後、残り物のみそ汁と筋子でひとりご飯。

１時間ほどすると娘が起きてきました。私はパソコンのメールチェック中。『適当にご飯食べちゃえ・・。』・・・さて、娘は何を作るのかなぁ～(￢､￢)

『いただきまぁ～す！』

なんじゃそりゃ???  猫のえさか？

『ツナマヨご飯。』

『お母さんが仕事の時に、そんなの食ってんのかぁ～・・・。』

『なんで？  ツナマヨ無性に食べたくなるときあるやん。』

私はない。

午前10時半、息子からのメール。

【午後からクッキー作りたいからよろしく。】

【それは母が必要ですか？】

【出来ればお願いします。・・・ついでに昼飯もお願いします。】

・・・彼女にホワイトデーのお返しのようです。

午後は家中が甘い匂いに包まれました。

４時過ぎた頃、彼女がやってきました。

ＣＤ→ＭＤにダビングをしたいそうです。

焼きたてのクッキーをみんなでつまみ食い・・・それがエスカレートしていつのまにか半分は食べちゃいました。（￣▽￣）

まあ、彼女も一緒だからＯＫですか・・・。

５時をまわったころ『晩飯ある？』と息子。

晩飯の申し込みは午後３時で締め切りって言ってるだろう～・・・。

・・・が、彼女も来てるし奮発してやるか。

釜寅です。

五目釜飯、鮭いくら釜飯、豚キムチ釜飯、角煮釜飯と、それぞれ違う物を頼んで、全部をちょっとずつ食べるとかなり贅沢な感じ。

クッキーと釜飯でお腹いっぱいになり、午後９時『そろそろ帰ろうか？』と彼女んちに息子は帰っていきました。

・・・？

まあ、いいか・・・。

ホワイトデーのお買い物

ホワイトデーに贈るお菓子を買いに、チョコレートショップ(http://www.chocolateshop.jp/)に行ってきましたo(*^▽^*)o

博多のチョコのはじまりのお店です。

お店はとっても混雑・・・その中で目指したものをパパッとゲットしてきました。

贈るからには自分でも試食しなくてはねぇ～・・と自分用に買ったのが苺一会と明太ロッシェ。

試食用に一口いただいたハートの形の焼き菓子やギモーヴもかなり美味しかったのですが、全部買っちゃうと完全に予算オーバーです。

今話題のギモーヴ・・・マシュマロってこんなにおいしかったのぉ～と思うくらい・・　私はマンゴー味と杏仁味食べましたが、フルーツの味がお口の中いっぱいに広がってとっても幸せ気分でした！

予定の品を購入したところで、娘が擦り寄ってきました。

『ママぁ～ん。あっちにとっても美味しそうなチョコケーキがあるよぉ～。博多の石畳っていうの・・・。』

『知ってるぅ～、ここの一番人気のケーキだよね。・・・食べたいと思ってたんだよなぁ～。』

甘い香りに、一度火が点いてしまってはもう戻れません・・・。(___ ___ ;)

予定外のケーキも購入・・・。

今月のおやつへの出費は尋常じゃありません。・・・反省しまぁ～す。v(｡･･｡)

美味しいハンバーグ

昨日のシチューの成功が娘の料理心に火を点けたようです。

おネエ★MASで見たジューシーハンバーグを作ると言い出しました。(http://www.ntv.co.jp/one-mans/)

簡単に出来そうではあったのですが、いざ作り始めると『玉ねぎのみじん切りってどうするんだっけ？』『パン粉ってどこにある？』『あ～あ・・・油入れすぎた・・・。』『玉ねぎ何分チンする？』『あと何入れるんだっけ？』『次は何するんだっけ？』

あぁ、うるさい！ε＝(＞ε＜)

そのくせ、手を出そうとすると『だめ！』とSTOPがかかる。

最初から最後までやりたいならもっとメモとっておくとかして、ちゃんと準備しとけよ・・・。そういう段取りの悪いのを見るのが一番イライラするんですけど・・・。

デミグラスソースの代わりに残っていたハッシュドビーフのルーを使うことにしましたが、水分に対してルーを入れすぎて、危うくこげるところでした。

横目で見て素早く水を足して正解。やっぱりまだほったらかしって訳にはいかないようです・・・。(-。－；)

なんとか完成したハンバーグは半分にすると肉汁がジュワーっとあふれ出し、ふわふわに出来上がりました。

『美味しいじゃん！！』ふたりで感動。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。☆。.:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:・'゜☆。.:*:・.:*:・'゜☆。.:゜

『やれば出来る子やん。』得意げな娘。

『そうだねぇ・・・。』と言ってはみたものの《やれば出来る子になるには、まだまだ修行が必要ですよ・・・。》と心の中でつぶやく母でした。

黄砂だらけのひなまつり

今日娘の学校は卒業式だそうで、卒業に関係のない者にとってはタダの休日でした。

昨夜の雷雨で眠れなかった分までしっかり寝坊させていただきました。ヽ(￣▽￣)ﾉ

娘と用事を済ますために出かけようと玄関を出ると、目の前には発掘されたばかりって感じの土色の物体・・・黄砂まみれの車です。

春だねぇ・・・。(´□｀｡)°゜。

あまりのひどさにまずは洗車。ガソリンスタンドの洗車機の前は長蛇の列。

とりあえずキレイになってお出かけ・・・が、帰りに泥水の雨が再び降ってきて家に帰り着いたら元の発掘直後の状態に戻っちゃっていました。洗車代の600円をむだにしちまった・・・ﾌｰ　(￣‥￣)　=　＝3

買い物に行くと、駐車場全体が土色・・・まあ、うちだけじゃないんだからそんなに気にしなくていいか・・・と開き直りました。

晩ご飯はひなまつりメニュー。

いりたまごとふりかけわかめをまぶしたちらし寿司に、スモークサーモンといくらでトッピング。名付けてお花畑ちらし。そして定番のはまぐりのお吸い物と冷蔵庫の野菜をいろいろ使った煮物。

デザートは桜餅。簡単だけどひなまつりっぽくなりました。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆

娘のカレー、再び

仕事を始めてから、土日は娘が起きる前に出かけるのでもろもろの注意事項とともに『朝食・昼食は冷蔵庫のモノや棚に置いてあるものから勝手に作って食べてね。』と手紙を書いて出かけます。

娘はそれがちょっと大人・・・と思っているようで『前まではできてる物を温めて食べてだったけど、今はなんか大人って言うか、自立してる感っていうか・・・』なんて言ってます。

私にしてみれば、ちょっと遅かったくらいかなぁ～と反省したりしているくらいなのに・・・ともかく、自分の食べるものは自分で作って、料理に目覚めるいいきっかけにはなったみたいです。

そして『晩ご飯も作るよぉ～。』とはりきって作るのはやっぱりカレー・・・。(´▽｀)

贅沢は言いません。何もしないでご飯が出てくる幸せ。玉ねぎのウラにたまにとけ残ったルーのサプライズも楽しい食卓のスパイスです。

これから娘の自分ご飯が進化してやがてカレー以外の晩ご飯が出来てる事を楽しみにしよう～。

ネギトロ丼とちくわぶ

今日から３日間連続仕事なので、極力体力温存です。

初の車通勤。・・・ヤバイ、なんて楽なんでしょう。♪～(￣。￣)

自転車30分の距離は車で10分・・・。太ももにプルプル来る坂道も減っちゃらだ～い。

どんどん自分を甘やかし放題です。

仕事の方は今日から完全ひとり立ち！ 最初から最後までひとりで仕上げるんですが、ひと部屋掃除するのに１時間40分。慣れてくると1時間で出来るようになるそうです。

仕事終わりに班長さんが『キレイに出来てましたよ。』と言ってくれました。褒められちゃったぁ～Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪

先輩達の『最初はみんな時間かかるのよぉ。時間気にしないでいいからキレイが一番。』と励ましの言葉、頑張るぞぉ～。

まあ、そんな感じでご機嫌で帰ってきても、相変わらず体力はダウン・・・今日もせっせと手抜き料理。

今日の晩ご飯はネギトロ丼。

酢飯にきざみのり、ネギトロ、ねぎ。

そしてちくわぶ入りのとん汁。

なぜちくわぶか・・・娘がはまっているんです。

福岡に引っ越してきた頃はちくわぶは売ってませんでした。去年の冬、おでんを作るときに発見。気がついたらどこのスーパーにも置いてあるようになっていました。

ちくわぶも全国区になったんだなぁ・・・。

とん汁だけだとあまり食べない娘が、ちくわぶが入っているだけで食べるようになったから不思議・・・。『このもちもちっとした食感がたまらんのぉ～。』だそうです。

簡単ではありますが、美味しいねぇ～と晩ご飯。

今は無理しないのが頑張れるコツなので・・・。

やさしい味・・

初めて平日に出勤いたしました。

土日ほど忙しくはないので、新しい仕事を教えてもらって、それが出来るようになったらひとり立ちです。

ホテルの客室清掃は職人技ですよ。(o^-')b

ホコリ一つ残さず、髪の毛一本落とさず、指紋一つつけず徹底的です。

最後に『このお部屋の清掃を担当しました。ごゆっくりおくつろぎください。』と書かれた名刺を置くのですが、『ふふっ、完璧だぜ・・・』的な妙に自信がみなぎります。

・・・この仕事、合ってるかも知れない。

それにしても家に帰ってきて、トイレの窓枠のホコリが気になったりして・・・早速職業病かぁ～(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

しかし、家でそこまで徹底するほど私の体力は残っていないのでした。

忘れていましたが、私はハウスダストアレルギーと思われ、掃除をサボりすぎたり、布団をバタバタするとすぐ気管支がぜいぜい、くしゃみ鼻水ずるずるなのですが、ホテルの客室清掃は毎日隅々まで掃除しているせいでしょうか、なんともないんですよ。

今日はある客室で忘れ物。担当のハウスキーパーさんが『お客様の遺留品、ステテコです。』と報告。ステテコの定義で盛り上がって、パッチとズボン下との違いについて討論会。

久しぶりにステテコという言葉が飛び交って、みんなツボに入ったカンジ・・・だんだん笑いが止まらなくなって帰りのエレベーターの中でまで『ステテコ・・・ステテコ・・・』と呟く始末で・・・まったく今更箸が転げても笑えるってノリ・・・なんだか楽しくなってきた。

あとは体力のみ・・・１日１万歩歩いてもへっちゃらな体力を早く付けたいなぁ・・・。

そんな体力のない私は仕事も日は手抜き料理。

今日は豆乳鍋。

松居直美さんが鍋は『手抜きって感じだから家ではしない。』ってテレビで言っていたけど、手抜きだけどそこにはやさしさがあると思います。

主婦の仕事は年中無休。楽したいときだってあるさっ。

そんな時栄養たっぷりで、野菜くらい切ってやるよと・・・鍋奉行は普段料理しないお父さんだったりなんかして、団欒ってかんじするじゃないですか。

お母さんを気遣ってくれる気持ちは愛ですよ。(o^-^o)

まあ、今日は娘とふたり鍋でしたけど・・・。豆乳のほのかな甘みがやさしい味でした。

娘のオムライス

『晩ご飯オムライス？』・・と娘の唐突な質問。

『だって、お父さんが出張の間は、晩ご飯好きなものたくさん作ってくれるって言ったじゃん。』

『焼き魚の予定だったけど、手伝ってくれるならいいよぉ～。』

野菜たっぷりのスープとオムライス。

はりきって晩ご飯づくりです。

玉ねぎのみじん切りは片側をちょっと残して切るんだよ。

ピーマンのみじん切りは端っこ残さなくていいよぉ・・。C=(^◇^ ;

いろいろありながら最後のふわふわたまごづくり。

牛乳入れすぎてスクランブルエッグになっちゃった・・・。

『くっそぉ～、今度こそぉ～。』

２つ目は大成功ですっかり気をよくした娘は、『来週もう１回作る。』と言い出した。(￣◇￣)

夫が出張中の間、何回オムライスを食べることになるんだろう･･･。

(￣∇￣*)

賞味期限切れですが・・

冷蔵庫の中でちゃんぽんめんの賞味期限が切れていました。

・・・とはいっても、たった２日なので食べます。ヾ(´ー｀)ﾉ

塩焼きそばが出来ました。v(｡･ω･｡)

たまねぎ、にんじん、しいたけ、白菜、カニかま、シーフードミックスと具はなかなかのものです。

ごま油と中華だしのもと、塩コショウで味付けして、小ねぎをトッピング。

うまい・・・・・＼(-___________-;)／

賞味期限切れのめんはあと２つ。

納豆そぼろ丼中華風

本日はどこに行っても人が多い日曜日、しかも雨。外に出る気になれませんでした。

夫が晩ご飯いらないと言うので、晩ご飯は当然手抜き。

昼くらいから何にしようかといろいろ考えつつ、一応娘に『何食べたい？』と聞くと、『餃子・・・？』  餃子は買い物に行かないと作れないから却下。

ラーメンでも食べに行こうかな。外出たくないしなぁ～。

宅配ピザとか・・・・でも、それぞれ食べたいの頼んだら量が多くて高くつくなぁ～。

結局丼ものにしちゃいました。

長ねぎ、しいたけ、ひき肉をごま油で炒めて、酒、砂糖、塩コショウと甜麺醤で味付け。

納豆を付いているたれでほぐして混ぜたら、ご飯の合うくらいの濃さになるまで醤油を入れて出来上がり。

不足しがちな野菜は全部お味噌汁に入れちゃって、栄養バランスも完璧ъ( ﾟｰ^)

温泉たまごで味もマイルドになってなかなか美味しいですよ。

この具を麺にかければジャージャー麺風になっていいんですよぉ～。

一度おためしを・・・。

鏡開きですので

鏡開きですね。

おしるこを作りました。自分でお砂糖入れて作るあんを買ってきたので、甘さ控えめです。( ^-^)_旦""

お餅1個だしね・・・と、おやつに食べてしまったのですが、なんかおなかいっぱいになってしまいました。

ふぅ～・・・(￣~￣；)・・・

娘にいたっては、昨夜風呂上りに『もう、おやつを与えないで下さい ! !』・・・って言っていたのに、おもち食べた後のおしるこにパンをつけて食べちゃう勢い。おなか空くはずありません。

でも、いくらおなか空いてなくても晩ご飯は作らなきゃいけないわけで･･･

今日の晩ご飯は回鍋肉でした。

あわせ調味料作るとき、みりんが入りすぎてやっちまったぁ～って思っていたんですが、出来上がったのを味見したらいつもより美味しく出来てました。d(⌒o⌒)

ふふっ、ラッキー☆。.:*:・☆。.:*:..:*::・'゜☆゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。.:*:・'

メリークリスマス☆☆

夫は出張先でひとり寂しく食事をしたみたいです。

『明日は帰れるから寂しくないもん。』・・って、私が夕食の支度をしているときも、食事の間もずっとメールが来てました。・・・やっぱちょっと寂しいのかな・・・。~(・・。)ヾ(^^ )ｹﾞﾝｷﾀﾞｾﾖ

家では娘とふたりっきりのクリスマスのはずだったのに、急に息子が彼女と帰ってきて、部屋でケンタッキーを食べるなんて言い出して･･･・・

『ふ～ん。』(私)

『晩ご飯は何？』(息子)

『スパゲッティとチーズフォンデュ』(私)

『いいな・・・ご一緒してもいいかな？』(息子)

w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

そうきたか・・・・。でも、彼女はそれでいいのか？

そんなわけでクリスマスディナー☆☆☆

スパゲティーを２種類に増やしました。チキンはモスチキン。チーズフォンデュの具も倍量にして、野菜のスープも。

大急ぎで作った割にはなかなか豪華な感じに仕上がったので、こどもたちもケイタイで写真撮ってました。

(*⌒∇⌒*)

そして、ケーキの時間。

我が家のクリスマスケーキはいつも手作りレアチーズ。

なぜなら、明日の娘の誕生日でお店に頼んだこってり生チョコケーキを食べるからです。

今まさにケーキの上のチョコ争奪戦が行われ、じゃんけんの結果、息子の彼女が容赦なくおうちのチョコを勝ち取ったところです。

ヽ(￣▽￣)ﾉ・・・なんか、にぎやかなクリスマスになりました。

娘は『サンタが来るから早く寝なくちゃ～。』とほざいています。

中学生になったときに『公共機関で大人料金払うようになったらサンタは来ないよ。』って言ったのに、『信じればサンタは来るって言ったじゃん』と言い張ります。

・・・・策士め・・・。

さて、サンタはいつまでプレゼントを贈らなければいけないのでしょうか･･･。

なつかしい味

夫のお母さんから、美味しいもの沢山届きました。

きりたんぽや比内鶏スープの素。

ごまもちはもち米とごまがたっぷり練りこまれたおもち。

そばおやきはあんこが入ったおやき。

ずっと忘れていたけど、子どもの頃の懐かしい味です。

お盆とお正月に遊びに行く私たちに、料理上手なおばあちゃんがいつも作ってくれていたおやつです。

こういう昔ながらのおやつを地域の人たちに教えてあげていたんです。

まきのストーブの上でじっくりと焼かれて、出来立ての味はものすごくおいしかったな・・・。

あまり思い出さなくなった子どもの頃を、ふっと思い出しました。

今夜のご飯

今日は夫が晩ご飯を作ってくれました。

最近ちょっとふてくされ気味の私のご機嫌取りかな f ￣．￣*)

エプロン姿がかわいいぞ。(*￣∇￣*)

さて、出来上がったのは・・・

そぼろご飯とシーフードのクリームシチュー。

簡単ではありますが、夫にとっては持てる力を出し切ったメニューと思われます。

最近胃の調子がイマイチな私にとってもありがたい夕食でした。

ご馳走様でしたぁ～。(^人^)

今夜はおでん

今夜は大きな鍋いっぱいにおでん作りました。

ヽ( ´￢`)ノ

冬のおでんはなんかいいですよねぇ～。

でも、子どもの頃から思っていたのですが、おでんのときって主食はどうします？

普通の鍋物と違っておでんのときって後でうどん入れたり、雑炊にしたりってないじゃないですか・・・。

私はおでんをおかずにご飯が食べられなくて、結局おでんだけおなかいっぱい食べてます。

娘はおでんをおなかいっぱい食べることもしないので、いつもはそぼろご飯を作ったりするのですが、今日は賞味期限がぎりぎりの焼そばがあったので、おでんと焼きそば・・・。

ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ・・・なんでやねん・・って感じですが、それはそれでおなかいっぱいになればなんか幸せ(*￣∇￣*)

たくさん残ったおでんは明日の朝がまた楽しみ・・・。

うどん好き

灯油も高い事ですし、昼はコタツにもぐりこんでおります。

そこでお昼はあたたかいものを・・・

残り物のとん汁にうどんを入れて、味噌煮込みうどん。

野菜たっぷりで栄養満点。

薄味の出汁でうどんを煮てから、残り物のカレーを入れてカレーうどん。

一味もたっぷり体の中からポカポカ。

きのこスパも食べ過ぎたから、次のブームはうどんかな・・・(^Q^)ｱｰﾝ

きりたんぽの作り方

秋田の名物きりたんぽを作りました。

普通にご飯を炊きます。(我が家では送ってもらったあきたこまちの新米を５合炊きました。17本できました。)

炊き上がったご飯を熱いうちにすりこぎなどで粘りが出る程度に潰します。(ご飯の粒が残る程度で大丈夫です。)

菜ばし３本ほどを輪ゴムで止めて、一握り程度を棒状に伸ばしながらきりたんぽを作ります。(我が家には専用の棒があります・・・。(^^)v)

ちくわのような形が出来たらそっと菜ばしを抜いて、魚焼のグリルで軽く焦げ目が付くくらい両面を焼きます。

具は鶏肉、ささがきごぼう、にんじん、しらたき、まいたけ、長ねぎ、せりです。(福岡ではこの時期せりが手に入りません。(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ)

味付けは酒、みりん、しょうゆ、塩です。(すべて目分量・・・どぼどぼっと・・・)

出汁が出来たら、きりたんぽを半分に切って鍋にいれ、きりたんぽが温まったら完成です。(きりたんぽは入れっぱなしにするとふやけて崩れます。)

せりの代用品にみつ葉を捜したのですが、それもなかったので、彩りに青ねぎを散らしました。

作ってみると意外と簡単なんですよ。(^○^)

しょうゆの濃い味はどうかなぁ・・・と思っていましたが、福岡のお友達にも大好評です。

鍋とごはんがいっぺんに食べられるきりたんぽ鍋、一度お試し下さい。

松茸の味？パスタにはまる

ある日のことでした。

お昼ごはんに明太子のパスタを作って食べていました。

明太子のパスタが一番簡単だと思っていたのですが、玉木宏がCM(www.nagatanien.co.jp/)で作ってるのを見て『おいしそう・・・』、しかも簡単＆お安いンじゃない・・・。

早速次の日に作ってみました。

最初に作ったときには冷蔵庫に使いかけのエリンギと、買っていたけどほったらかしだったお吸い物でちゃちゃっと出来ちゃいました。

・・・・・はまりました。

お吸い物がなくなるまで毎日きのこのパスタ。エリンギがなくなったらしめじ。どっちもおいしい。

一度はまるとそればかり続くのですが、お吸い物パスタもしばらく続くと思います。

７０%復活

うだうだしながらも時間は経つものです。ペースダウン宣言してほんの少し楽になりました。

お医者様にも『ブログも楽しむ程度に、仕事にしてはいけません。』と言われていたのに、ついついはりきりすぎていました。

・・・反省。r(￣_￣;)

さて、月曜日の事です。

夫と買い物に出かけて、ランチの時間。私の好きな海鮮丼の美味しいところに連れて行ってくれるというのでワクワク。o(^o^)o

通り道で九州場所が行われている国際センター前を通過。

相撲に興味があるわけではなかったけれど、並ぶのぼりと、付近を歩く関取のでかさにちょっと感動。

息子も小学生の頃、わずか１年だけど子ども相撲をやっていたことがありました。・・・１勝も出来なかったけど。

相撲人気は低迷中だし、いろいろ問題もあったけど、実力主義の世界で頑張って名前が知られるようになるまでには、ものすごくたくさん努力をしているでしょう。国技という伝統は重いに違いないと思います。がんばれ～。

そんなことをふと思ったりしつつ、着いた所は長浜の鮮魚市場　市場会館(http://www.e-sengyo.net/)でした。

安くてボリュームがあって新鮮で、何で今まで教えてくれなかったのぉ～って感じです・・・。

夫はてんぷらとお刺身の本日のランチを頼み、私はもちろん海鮮丼。しばらく待たされたのであれ？と思っていたら、お店の手違いがあったようで、普通の海鮮丼を頼んだのに特選海鮮丼をサービスしてもらいました。特選はウニつきです。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪　ご飯は全部食べられそうになかったので、後半はひたすらお刺身をスプーンですくって食べる贅沢っぷりでした。

市場会館にはたくさんお店があったので、ぜひとも全店制覇したいものです。(*￣∇￣*)

それなりの晩ご飯

これは金曜日の晩ご飯、でっかいフライパンにいっぱいの麻婆豆腐です。豆腐は1丁半ですが、ひき肉は400g使いました。この日はこれとジャガイモ、にんじん、キャベツ、ベーコン、しめじでカレー風味のスープをつけました。

めまいがしているときって、食欲も落ちるので、ご飯作りたくなくなっちゃうんですよね・・・(￣_￣ i)　手抜きするときは娘が好きなものでごまかしとけばOKな感じです。

そして、昨日はラーメン食べに行ったわけですが、

今日の晩ご飯はハヤシライスでした。

足りない野菜はやっぱりスープ。今日は大根、にんじん、しいたけ、白菜、ソーセージでさっぱりな感じです。

・・・で、青汁つき。(青いのが少なかったので・・・。)

普段、お肉と魚が交代で出てくるはずなんですが、ちょっとお肉続きです。・・・明日こそ、ちゃんとお魚料理しなくちゃ。

月曜日はチャリで牛乳買いに行く日なので、外に出なくてはいけません。天気はよさそうです。カメラ持って公園にでも寄り道してみようかな・・・。

娘とラーメン屋さんへ

今日は娘とふたりの晩ご飯だったので、ラーメン食べに行きました。夫が出張に行ってはじめての外食です。

お出かけ帰りの娘はメイクもバッチリ（￣▽￣）

40過ぎた母は見事にすっぴんです。<(;￣ ･￣)=3

時間もちょうど夕飯時・・・おそらく駐車場は満車であろうと、チャリでGO!!　よみは見事に正解、店内で待ち時間はなかったものの、駐車場はいっぱいでした。

久しぶりのとんこつラーメン、一蘭(www.ichiran.co.jp/)です。

福岡に住んでいながら、とんこつラーメンを食べたのは何ヶ月ぶりでしょう。我が家で『ラーメン食べよう。』と言うとみそラーメンなんですよね・・・。

一蘭でラーメンを食べるときには、必ず追加青ねぎを入れるので100円プラスの750円になります。娘はこれに追加チャーシューも入れてさらにプラス150円の900円。とんこつラーメンにしては高額な方です。・・・が、とんこつ独特の匂いがニガテな私が唯一食べられるとんこつラーメンです。

たっぷり乗った青ねぎをれんげで一生懸命すくっていたら、思いのほかスープもたっぷり飲んで、お腹いっぱいで帰ってきました。

たかがラーメン、されどラーメン。娘と私の満足度は↑↑

スープ春雨にはまる

最近食生活がワンパターンでして・・・。

もちろん子ども達にはちゃんとした食事を作っているつもりです。・・・が、自分はここ１週間同じ朝食、ほぼ同じ昼食です。(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

朝ごはんはお茶漬け・・・。お腹すいてるはずなのに、食べたいと思うものがなくて、ちょっと前まで朝がゆがマイブームだったんですが、一緒に食べていた夫が出張中で、１人分のおかゆを作るのすら面倒になってしまい、お茶漬けサラサラ・・・。

お昼ご飯は・・・スープ春雨坦々風にはまってしまいました。

イオンで５食入り248円。カップに入れて３分間。

当然これだけでは足りないので、パンとセットです。たぶんかれこれ１週間以上続いてます。パンはトーストが多いんですが、今日は子ども達のお弁当がパンだったので、私も一緒のロールパンサンド。

子ども達のお弁当は４種類作りますが、今朝息子に『どれがお気に入り？』と聞いたところ、『１番はやっぱりたまごかな・・・次がハンバーグ、コロッケ、ソーセージの順。』との回答。そうか、照り焼きハンバーグサンドは娘も(*'-')b Ｇｏｏｄと言っていたので、私もハンバーグサンドにして見ました。・・・なるほど、いいかも。

今日はちゃんとしたお昼ご飯になりました。トーストじゃやっぱり寂しいもんね。・・・・・でも、きっと明日はトーストとスープ春雨なんだろうな・・・(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

鍋の季節だなぁ

神社での行事事を撮影しようと、朝から張り切って出かけたのに、１０時からだと思っていたのが全然始まる気配なし・・・。

境内にテントが張られ、椅子も並んで、おじさんたちが５、６人話し込んでいるものの、一向に動きなし。

近辺を散歩して時間つぶし。

あちらこちらで色づき始めた柿の実みがなってます。

秋の風景だなぁ～(*'-'*)

30分歩き回ったけど、結局変化なし。

めまいと頭痛がしてきたので、諦めて帰宅いたしました。無念・・・。

ひさしぶりに息子が彼女を連れてきまして、『晩飯一緒に食わして・・。』と。

すっかり手抜きモードだったし、だいぶ冷えてきたし・・・鍋でしょう！

我が家特製のちゃんこは結構評判良いんですよ。(o^∇^o)ﾉ

スープは中華スープの素、練りごま(白)、味噌、白だしで作ります。練りごまがみそなんですよ。

本日の具は、大根、ごぼう、にんじん、豚肉、鳥ごぼうのつみれ、あさり、白菜、しいたけ、しめじ、豆腐、長ねぎ、にら。本当は有頭エビ(頭つきの甘エビ可)があれば完璧なんですが、今日はスーパーで発見できませんでした。( ´△｀)

すりゴマをたっぷりかけていただきます。

九州では鍋の仕上げにちゃんぽんめんを入れることが多いんですが、娘の希望でうどんともちで仕上げ。お腹いっぱい・・・。写真撮っておくんだった・・・。

おいしいですよぉ～。一度お試しあれぇ～。

これが本物！

夫の実家からあきたこまちの新米が届きました。

Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪

夫の実家は秋田でずーっとお米を作っていたので、結婚してからお米がなくなると電話して『お米下さい・・・。』でおいしいお米を貰っていました。なんて贅沢・・・。

去年の秋、夫の両親が『もう年だから、これが最後・・・』と田んぼを人に貸す事にして、米作りをやめました。長い間お疲れ様でした。ありがとうございました。(-人-)

・・・というわけで、我が家もお米を買って食べるという生活になったのですが、子どもの頃から美味しいお米ばかり食べてきた夫の口に合うお米はなかなかありません。スーパーで奮発して買った新米秋田県産あきたこまちですら『ちがう・・・』んです。

たしかに違います。炊き上がった炊飯器を開けた瞬間の、湯気の匂いも全然違います。

そうは言え、お米も贅沢したらきりがないので、少しずつグレードを下げつつの１年間。

この新米は田んぼの賃貸料の一部だと思われます。貴重なお米を分けていただいて、ますます感謝です。

夫が出張に行く事を伝えていなかったので、夫が留守中に届いてしまいました。もったいなくて、食べられません・・・。帰りを待って家族揃ってからいただくことにします。

あきたこまちの新米といったらきりたんぽ。きりたんぽも作って食べよう・・・。

そんなこと考えながら、今日の晩ご飯はカルボナーラと野菜のスープ。娘と２人の食卓は早速手抜きでした・・・(・・*)ゞ

メロンパンは・・・

何年か前・・・といっても、３、４年前だと思うのですがメロンパンブームでしたよね。

メロンパン専門のお店があったりして、つねに焼き立てを売っていました。もともとメロンパン好きの私は良く買いに行っていましたが、１年くらいするとそのお店がクリーニングのチェーン店に変わってしまいました。(´Д`)ｶﾞｯｶﾘ・・・

しばらくすると、近所のスーパーに毎週水曜日オーブンを積んだ車でメロンパンを売りにくるおじさんが現れました。匂いに誘われてほぼ毎週３個（自分のと子どもたちの分ですよ）のメロンパンを買い続けました。・・・が、いつのまにかそのおじさんもこなくなってしまい(´Д`)ｶﾞｯｶﾘ・・・

パン屋さんでは今も人気商品としてメロンパンが売られていますが、外がパリパリ、中がふわふわのあの焼き立て感が恋しいちょっと小腹のすいた秋の夕暮れ・・・

メロンパンおじさんが来なくなってから我が家では、これが欠かせなくなりました。娘が一番利用頻度が高いので、焼き立ての端っこを分けてもらってます。４枚切りくらいの厚い食パンの方がパリパリふわふわ感があっていいんですが、普段良く買う６枚切りだとちょっとふわふわ感が足りないかなぁ～。（微妙なこだわりですが・・・）

小腹はすくけど、食事となるとなんか食欲がわかない今日この頃・・・朝はおかゆにはまっています。梅ぼしは絶対紀州のはちみつ漬け。・・・食が年取ったのかなぁ・・・(￣▽￣;)

手抜き料理の友

私の場合、手抜き料理したいときには、ついついどんぶりものに逃げがちです。(・・。)ゞ ﾃﾍ

牛丼、納豆そぼろ丼、ビビンバ丼、最近娘が気に入っているのでよく作る豚キムチ丼・・・。

どれにも温泉たまご乗っけると、見た目も豪華だし、味もまろやか、栄養満点(^^)v

これが私の手抜きの友『温泉たまご器』です。

冷蔵庫から出したばかりのたまごを入れて、熱湯をたまごの個数分のメモリまで入れるだけ。底の小さな穴からお湯が徐々に抜けていき、完全に下に落ちたら出来上がり。時間を計る必要もなく、80％の確立で成功します。(ときどき硬くなりすぎたり、柔らかすぎたりもありますが・・・。)

４，５年前に遊びに行った先の売店で見つけたのですが、以前使っていたのは２個しか出来ずしかもタイマーをセットしなければならなかったので、この温泉たまご器に出会ったおかげで、だいぶ助けられてます。

夏の間はぶっかけそばやそうめんにも大活躍でした。

でも、女性はたまご食べ過ぎるとよくないらしいと聞いたことあります。１日１個にしましょうって・・・。晩ご飯を手抜きしたいときは、朝ごはんにたまご使わないようにしてるんですけど、ふわふわオムライスの時とかは、やっぱり最低でも２個は使ってとろ～んとさせたいです。

この説は正しいのか、調べてみなきゃ・・・・φ(￣∇￣o)

食べた食べた(o^o^o)

在庫切れのためにもらえていなかったミッフィーのうつわもらいました。

さて、１個だけなので、どうしたものか・・・。

バザーに出すという手もあるけれど、丼じゃないところがなんか丁度いい感じ=*＾-＾*=♪

お昼ごはんにぶっ掛けそうめんしてみました。

乗っかっている具は冷蔵庫にたまたまあったもの。きゅうりとカニカマと天かすと温玉になりきれなかったたまごです。(^^;)　ピッタリサイズ。

１人ご飯に大いに活用したいと思います。

連日猛暑が続いておりますが、彼岸の入りだそうです。

お墓参りにいけないので、これまた家にあるもので何か作れないものかと・・・出来上がったのが、一口サイズのごまもち。

亡くなったおばあちゃんが作ってくれた味を再現してみました。

おばあちゃん、おじいちゃんこっちからは行けないので、空からこっちを見ていてね。なかなか美味しく出来たよぉ～(^|0|^)

お気に入り弁当

娘のお気に入り弁当です。

１週間に３度あってもいいというんですが、それもどうかと思うので、１週間に１度パンの日です。

バターロールのたまごサンド、ツナサンド、ソーセージのホットドック、コロッケパンの４種類。

ちなみに黒いのは息子用のおにぎりです。体重113kgの息子がパンだけで足りるわけないので、大きめのおにぎり２個付き。中身は豚そぼろ。(鳥そぼろはパサついてて嫌いだそうです。)

バターロールサンドは幼稚園の頃も娘のお気に入りでした。その頃は小さなお弁当箱にたまごサンドとホットドックの２個でしたが・・・。

さすがに４個も食べたらおなかいっぱいになるかと思いきや、友達が『ひと口くれェ～。』とかぶりついてくるので、結果ちょうどいい感じになるんだそうです。

お弁当の出来は即母の評価につながるらしいです・・・ヾ(≧∇≦)〃

『うちの弁当マジありえん！』っていう子がいて、お母さんに文句を言ったら『じゃあ、みんなが持ってくる弁当ケイタイで撮って来たら同じの作ってやる！！』と言われたらしく、みんなのお弁当覗いて数枚の写真を撮っていたそうです。『うちの弁当も撮られたよ。』と娘が言うのですが、私的にはたいした弁当じゃないのにね・・・と思うわけです。冷凍食品だって平気で入れちゃうし・・・。σ(^_^;)　あっ、でも玉子焼きの味には自信があります☆

『たまには学食とか行きたいと思わないの？』と聞いたら『弁当がいい。』そうです。

・・・・・そっか、頑張ります。

東北限定 オランダせんべい

実家から送られてきた酒田米菓（http://www.sakatabeika.jp/）のオランダせんべいです。東北では超有名なので、子どもの頃は全国区だと普通に思っていました。(・・；)

酒田のせんべいやさんの塩味せんべいがなぜオランダせんべいというかも、何の疑問ももっていなかったんですが、考えてみると不思議です・・・・・。今さらですが、ネットで検索してみてその長年の疑問が解決！

酒田市がある庄内地方がオランダの風景と似ているから・・・

東北弁で【私のもの】を【おらんだ】ということから・・・の説があるようです。

それにしても子どもの頃から食べなれた味と言うのは、記憶にも舌にも馴染むんですねぇ～。塩味の薄焼きせんべいは数々あれど、オランダせんべいの強い塩味がたまりません(⌒o⌒)　昔は唇がしわしわになるほど勢いよく、１人で完食したものでした。

今日は子ども達の学校も本格的に始まって、しっかり２人分のお弁当をつくり、休みの夫と久しぶりに家でまったりしておりました。お菓子をつまみながら撮り溜めしていたバラエティー番組をときどき居眠りしながらぼーっと見ているのも、天気がイマイチな休日の過ごし方としてはありかな・・・と。

でも、いつになく家にお菓子の在庫があり過ぎのような気がしているので、要注意。

半引きこもり生活してても、誘惑は多いんだな・・・ﾊﾞﾀﾘ (o_ _)o

お腹いっぱい

  注文していたホワイト餃子（http://www.white-gyouza.co.jp/） 300個が届いて、冷凍庫を占領中です。(^○^)　餃子好きの子ども達のテンションもアップです。

晩ご飯に4人で50個食べましたぁ～。こんがり焼き上がった餃子の写真を撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れて食べちゃいました。(・・。)ゞ　皮がもっちり厚いので、10個も食べたらお腹いっぱいです。今もまだ、家の中が餃子の匂い充満中ですが、久しぶりの味に幸せな気分です。

お腹いっぱいの時に限って、夫がお土産に妙なもの買って来ました。自動販売機でアツアツ買ったそうで、まだほんのり暖かいです。

札幌ラーメンの缶詰　味噌味としょうゆ味（折りたたみフォーク付き）・・・・なんかアキバっぽ～い。ラーメンって麺がのびちゃうんじゃないの？　って思ったら、麺はこんにゃくで出来てるんですって(*ﾟoﾟ*)　ヘルシーじゃないですか・・・。

でも、今日はもう無理です。お腹いっぱいだから・・あぁ、痩せたい・・・・

さけめんたい・・

福岡市姪浜１丁目に富士丸という明太子のお店が出来ていました。明太子やさんはほんと多いです。・・・が、土産にいつも明太子っていうのもなんかなぁ～なんて思っていたら、新しいもの見つけちゃいました。

いわし明太っていうのは、もう定番中の定番です。こちらもご飯にはよく合いますし、実家の母も喜んでくれていました。

さけめんたいは、鮭の切り身に明太子が塗ってありまして、これをフライパンでじわじわ焼いて食べました。なかなか美味です。一切れ２３０円也。小骨がないので、いわし明太より食べやすいかも・・・。博多土産にいい感じです。

さて、息子と彼女のドライブ旅行は今神戸のようです。一応毎日連絡はくれるのですが、大阪からのメールが『美味しいたこ焼き　原材料　たこ　・・・・』・・・・材料が書いてありました。ヾ(--;)ぉぃぉぃ　　材料メールで送られても『おいしそう～☆☆』って思えないでしょ・・・そんなときこそ写メールじゃない・・って返信したところ

このすぐ後『キター！』と食い倒れ人形の太郎君・・これが一昨日の出来事。そして昨日が清水寺の写真、今日は神戸駅の写真が送られてきました。どうやら無事遊びまわっているようです。

今日から帰省ラッシュが始まったようですね。あまり渋滞になる前に帰り着くといいんですが、じいちゃんからお小遣いいっぱいもらって懐に余裕が出たせいかなかなか帰ってきません。┐(´-｀)┌

道楽息子の旅はつづく・・・。

福岡の中の東北

なまはげですよぉ～v(￣∇￣)v

こんな顔してますが、なまはげは秋田は男鹿の大晦日に家々を回り、怠け者を諌める神様なんですよ。鬼ではありません。『泣く子はいねがぁ～』も悪い子を探しているのであって、いい子をいじめたりはしないんですよ。・・・とは言っても、突然こんなのが家に入ってきて泣かない子はいないと思いますが・・・ﾍ(･_･ﾍ)

このなまはげはみちのく夢プラザ（http://www.north-tohoku.gr.jp/puraza/）で、観光ＰＲのためにお客様をお出迎えしております。

みちのく夢プラザは、福岡にいながら青森・秋田・岩手３県の名産品が買えてしまうというアンテナショップです。ときどき懐かしいものが食べたくなるとお買い物に行きます。今日はお世話になっている方へのお届けもの用の品と、自宅用にずんだもち、ほやの塩から、なた漬け、ねぶた漬けを買ってきました。どれも東北の味です(o^∇^o)

食の文化はずいぶんと違うもので、東北と九州では売っている魚もずいぶん違っています。福岡に来た頃は生の秋刀魚がスーパーになくて驚きました。秋田の名物きりたんぽをうちで作って食べようとしても、秋から冬のきりたんぽの時期にせりが売ってないんです。お正月は新巻鮭っていうのがあたりまえだったんですが、こっちはぶりです。カップうどんの味も違うし、さしみ醤油も違うし、納豆のタレも違います。ちょっとビックリもしますが、おいしくいただけちゃいますし、なかなか面白いですよ。そうだ、こんなの自由研究にどうでしょう・・・夏休みですから。・・・・φ(･ｪ･o)

シュークリームと晩ご飯

今日は月１の通院でした。出かけるのが遅かったので、１時間半ちょっと待合室でゲームをしながら過ごして、先生とのおしゃべりは７、８分ほど・・・近況をたっぷり話してきました。

『ブログはまだ続けていますか？』

『はい、楽しんでます。』('-'*)

今日もいただいたお薬は朝晩１錠ずつ飲む抗不安剤のみ・・・順調です。ｖ(｡・・｡)

駅ビルのケーキ屋さんで大好きなシュークリームを買って帰りました。外側がサクサクカリッとしてて、クリームはとろぉ～り・・・家に帰り着いたのは５時半を過ぎてしまっていたのですが、ガマンしきれずに食べちゃいました。おかげで晩ご飯への食欲が微妙に薄れ・・・当然作る気力も薄れ・・・最近お気に入りの丼ものです。

(^-^；)

今夜のメニューは煮魚とベーコン入りゴーやチャンプル、大根の味噌汁に納豆そぼろ丼。納豆そぽろ丼には納豆と豚ひき肉、たけのこ、しいたけ、ニラが入っておりますが、このたけのこにちょっとしたショックを受けました。最近中国産がいろいろ問題になっているじゃぁありませんか・・・。買い物するときにもつい産地が気になっているわけです・・・。たけのこの水煮を買う際にも【製品生産地名：日本（大分県）】【製造者：大分県○×▼△◇】と表示があったンですが、いざ使う際によーく見ると【原材料名：有機細竹（中国）】・・・

(￣Д￣;) ありゃりゃ、そう来たか。こうも書かれておりました。【日本の規格に基づく有機たけのこの栽培を認められた産地の製品です。】と・・・まあ、信頼するしかありません。

すべて国内産だけでっていうのはもはや無理な時代です。夫の実家がある村も過疎化が進む一方ですし、農業だけで生活を維持するのは大変なのに兼業するにも就職先はない状態です。

日本の農業をなんとかしてください(￣人￣)ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪

うなぎ食べました？

土用の丑の日ですね。うなぎ食べましたか？

夫は最初蒲焼を・・次にうな茶漬けで。私はいきなりうな茶漬けでいただきました。（ご飯の前に小腹がすいたねぇ～と娘とメロンパンとお米パンを半分ずつ食べちゃっていたので・・・）c(・。・）　おかげでお腹いっぱいです。

娘はあまりうなぎが好きじゃないので『うなぎ食べたらどうなるとぉ～』という疑問。『夏ばて防止。うなぎ屋の宣伝だったんだよ。』『ふ～ん。』・・・一応ちょっとつまんでみるかってカンジで、私のうなぎをはしでつっついて舐めてました。ちなみに、娘の晩ご飯はビビンバ丼。

夏は料理作るのも暑いから、出来れば簡単に出来るものがよくなってしまいます。丼ものはメインと副菜を一度に摂れるようなビビンバ丼とか、豚キムチ丼とか、納豆そぼろ丼とかが後片付けも簡単でいいですねぇ。

手抜きしてても一応栄養のバランスはしっかり考えてますよ。・・・でも、今日は野菜が足りなかったから、青汁でも飲んでおこう・・・(・・。)ゞ

めっちゃ餃子

ちょっと小ぶりですが(博多餃子は小粒なんですよ)、餃子128個できました。川部食品(http://tenshinten.com/)というお店で具と皮を買ってきて、包んだだけですけど・・・。((^┰^))ゞ   もちろん家で具から作ることもありますが、ここの餃子が食べたくなることがあるんですよね。・・・おいしいんですよ～。

日本人は餃子好き・・・的なカンジがするじゃないですか・・・。うちの夫はあまり餃子が好きじゃないんです。でも、子ども達も私も餃子大好き！！  今朝仕事に出かける前に夫が『今日は飲みに行ってくるから晩ご飯いらない・・』って言ったのでひさしぶりに餃子パーティーに決定です。パーティーっていうのは子ども達のネーミングで、ひたすら餃子をおなかいっぱい食べましょう・・・っていう私にはとっても手抜きな晩ご飯。あとはご飯を炊いて豚汁でもあればOKみたいな・・・。この数の餃子も全部食べきっちゃいますヽ(*'0'*)ﾂ　ちなみに息子の体重は113kg に増量(￣◇￣)・・・専門学校の終業式に着る一張羅のスーツが入らなくなってるんじゃないかと思うんですが・・・。太るたびにスーツは買えないぞぉ。

餃子のおすすめは他にもありまして、ホワイト餃子(http://www.white-gyouza.co.jp/)が大好きです。こっちは皮が厚くて、具の味も一味違うんですよね。焼くときに油たっぷり使ったりで独特ですが、ホワイト餃子は夫も好きなので焼き加減も完璧にマスター。お取り寄せしてでも食べたいって300個発注して冷凍庫がいっぱいになったことがありました。・・・うん、ホワイト餃子も食べたいな。夏休み中に一度お取り寄せしようかな。

幸せのおすそ分け

息子と彼女が付き合いだして１年記念日だそうです。記念日らしい何かをしたいとケーキを作るということになったみたいです。そこで材料、道具とも豊富な家で作ろうということになったそうで・・・私のお菓子レシピ集をふたりで眺め『どれにする？チーズケーキは絶対だよねぇ。』とか、なんだかんだでレアチーズケーキとチョコレートケーキを作ることになりました。

買出しに行って、ふたりであれやこれや・・・協力しあって作っている姿はなかなかほほえましく・・私はなるべく口を出さないように、時々助け舟を出す程度で見ておりました。日ごろこんな風にふたりでご飯作って食べてるのねぇ～息子はどうも神経質なカンジで細かいところもちゃんとしなければ気がすまないようで、彼女は別にいいじゃん的なのんびりした感じ・・微妙な力関係が面白くてニヤニヤしてしまいました。

出来たケーキは家族みんなでいただいて、残った分を持って帰るそうです。美味しくいただきました。なかよくね～(｡~ｰ~)(~ｰ~｡)

メロン届きました。

実家からメロンが届きましたd(⌒o⌒)b　実家で作っているわけではないんですが、毎年メロンを送ってくれるんです。ありがたいです・・・。秋田はメロンも多く生産されていまして、毎年違うメロンが届きます。今年はルピアレッドという種類で、当然レッド系メロン・・・食べごろは17日頃と書いてあったので待ちどうしいですぅ。4個入っていたのですが、またも